17.06.05 — Breaking — Totti-Blasi online anche il pranzo di nozze

Niente blog per noi questa settimana, vacanze casomai. Nel frattempo vogliate gradire “Peperorosso Greatest Hits”, distillato [per rimanere in tema] di 5 mesi di deliranti messaggi.

La lista nozze Totti-Blasi? Una blogorrea! Ogni blog ha detto la sua. Ora, siamo entrati in possesso di a-hem… come dire, ALCUNI DETTAGLI dell’imminente pranzo nuziale della coppia.

INVITATI — 400. DOVE? — Castello di Torcrescenza, via Due Ponti, Roma. A CURA DI? — Relais Les Jardin. CUOCO — Vito Donnaloia.

APERITIVO — Spiedini d’uva, ananas e caciottina dolce. Fagottini di melanzane ed erba cipollina. Blinis di grano saraceno con panna acida, caviale e pomodorini pachino farciti con tonno e capperi.

BUFFET n.1, RUSTICO — Prosciutto dolce in morsa con focaccia bianca al rosmarino e ciliegine di melone. Plateau di salumi: clauscolo ciauscolo, salami assortiti, salsiccetta di cinghiale. Formaggi e marmellate, miele d’acacia e mostarda di Verdina. Trecce di bufala all’olio di frantoio e ciliegine affumicate. Ricottine mignon al peperoncino e al pepe nero, gorgonzola al mascarpone e 6 chili di burrata d’Andria.

BUFFET n.2, PESCE — Alzate di pesci marinati [cernia e pescespada] e pesci affumicati [spigola, salmone e tonno]. Spiedini caldi di salmone all’aneto, gamberi e bacon, insalatina di seppioline cereali e gamberoni al curry Madras.

BUFFET n.3, ORIENTALE — Sushi e sashimi.

PRANZO, Pasta — Cavatelli con battuto di rucola, basilico, mozzarella di bufala e pachino. Risotto con rombo, fiori di zucca e zafferano.

PRANZO, Pietanze — Lombetto di vitello arrosto alle bucce di limoni e rosmarino, con contorno di piccolo flan di carote, zucchine, verdurine grigliate e patate a lamelle.

VINI — Pinot Grigio Giovanni Puiatti e Rosso di Montalcino Col d’Orcia.

MIS EN PLACE — Sui tavoli rotondi da 10 persone, tovaglie millerighe bianche con tulle avorio.

COSTI STIMATI — Tra location, menù [110 euro], open bar [2mila euro + 1200 euro per quattro barman "freestyle"], white bar [tavolo con confetti di varie forme e gusti diversi, 400 euro], arredo [50 tovaglie in tulle avorio, 28 euro ciascuna, tende per l'aperitivo 600 euro] attrezzature e personale: 100.000 euro.

[Peperosso, Libero News]