27.07.05 — A pranzo da Oldani: Inaugural Edition

Niente blog per noi questa settimana, vacanze casomai. Nel frattempo vogliate gradire “Peperorosso Greatest Hits”, distillato [per rimanere in tema] di 5 mesi di deliranti messaggi.

PROBLEMA — avete assolutamente bisogno di sapere, quando, dove e con chi pranzano i vostri gastro-vip di riferimento. Come potreste speculare altrimenti, sul misterioso significato di simili incontri?
SOLUZIONE — Peperosso oggi, vi procura una lista di celebrità avvistate [simbolicamente] a pranzo da Oldani. E dove sennò? [a proposito, segnalate i vostri avvistamenti a cosevostre@peperosso.info]

Cominciamo con Angelo Stoppani, capintesta di Peck, salumeria per milanesi abbienti provvista di superstellato ristorante condotto con maestria dal cuoco Carlo Cracco, un filo assente di recente. Notato al tavolo 25 con Paola Budel, giovane e risoluta chef della Galleria dell’Hotel Principe di Savoia, a Milano.

A lato della finestra, nel tavolo di Andrea Illy, amministratore delegato della nota azienda di caffè, avvistata Carla Latini, proprietaria [insieme a Illy, appunto], e inarrestabile pr dell’omonimo marchio di pasta artigianale. Con loro, un paio di avvocati milanesi.

Tavolo 7: Distrattamente, Camillo Langone, scrittore, giornalista del Foglio, autore di guide gastronomiche, seguiva l’accalorato eloquio di Mauro Corinaldi, pr milanese molto attivo tra i produttori di cucine. Specie quelli che gradirebbero maggiore attenzione da parte dei ristoratori italiani, in genere poco interessati al costoso design d’avanguardia.

Mentre nel tavolo accanto alla cucina, Paolo Massobrio, penna gastronomica, animatore della conventicola di gaudenti rubricata come Club di Papillon, impegnava lo chef Davide Oldani in una fitta conversazione su Esposizioni dei Sapori e cucina povera. Non preoccupatevi, cucinava il sous-chef.

Massimo Vezza, facoltoso proprietario tra gli altri, dei marchi Vezza, e Olio San Lorenzo [selezione e distribuzione di specialità alimentari], insieme ad Antonio Tombolini, fondatore di Esperya [selezione e distribuzione di specialità alimentari, pure lei] e imprenditore del ramo. Al tavolo 19.