Commenti a: Alberto Cauzzi è andato al ristorante Gref e tutto quello che ha tirato fuori è questa rece [niente male per farsi un'idea, in fondo]

Di: sararlo

sararlo — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Molto interessante.
Poi la zampata del Fabio merita sempre attenzione.
Lo prenderemo in considerazione, grazie a Te.
Sararlo.

Di: alberto cauzzi

alberto cauzzi — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Ciao Giancarlo,

Spero sia chiaro che a mio avviso ci sono degli aspetti in cucina da migliorare. Sopratutto questo autoincensamento unito ai 3 euro di acqua col carbonatore, ai 3 euro di coperto ed ai piatti con i prezzi da 2 stelle Michelin … che non ha ancora.
A questi prezzi, con qualche euro in più, vado da Carlo Cracco.

Di: sararlo

sararlo — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

…oppure da Aimo…
Sararlo.

Di: miogo

miogo — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Scusa Alberto,
nello scontrino scrivendo “Scarpitti” alla voce vino cosa intendono esattamente?
E’ la prima volta che vedo il nome del sommelier riportato come voce del conto

ciao
miogo

Di: alberto cauzzi

alberto cauzzi — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

E una selezione di spumante italiano. Ottimo. 36 mesi sui lieviti. Piacevole e buono. Potresti scambiarlo per un’ottimo Champagne.

Di: So sporco de sugo

So sporco de sugo — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Sono stato piu' volte, circa 4, e ne sono uscito sempre o quasi soddisfatto.

In realta' ho fatto due lunch (dio che espressione orribile) e due cene.

Dalla cucina sono sempre uscite cose interessanti sia a mezzodi' che alla sera, certo che il coperto e l'acqua addizionata lasciano un poco la bocca allappata.

Belin che buone eccellenti, adoro il club sandwich e la burrata al cucchiaio (mezzodi).

Non mi convince stupida di giorno buona di notte, ravioli di gallina con amaretto e riduzione di Disaronno.Da sempre gallina ed amaretto conversano amabilmente ma non mi ha convinto.

Interessante la storia del proprietario, l'avvocato dico.