Amarcord

Mentre a Rapallo – riviera di levante – furoreggiano gli anni 60, Placida Signora elettrizzata, fa la sua parte. Sorseggiando succo di pomodoro al bar Biancanave. Tempo dopo, in a vintage mood, sollecita i lettori: e voi, avete un cibo che risveglia i ricordi?

- Senzaqualità: Rosso d’uovo al cucchiaio, integro e luccicante, a seguire, cucchiaino di caffè amaro. Alle 6:30 di mattina.
- Roberto Tossani: Il ghiacciolo alla menta. Giardini Margherita a Bologna, mano nella mano con la mamma e il babbo la domenica mattina. Pieno di meravigliosi coloranti chimici.
- Il Reporter: La coccoina fa lo stesso? mai bevuta, intendiamoci, ma l’aveva mio zio nel cassetto dello scrittoio, con le buste “air mail” e la ceralacca. L’ho ricomprata due anni fa all’ipermercato, tanto per sniffare ancora.
- Blue: Le castagne con il latte caldo che mi preparava la nonna.
- Stillpoint: Avrò avuto undici anni quando nonno Palmerino mi fece mangiare la “mosca”, ossia il chicco di caffè che andava nel sambuchino, con un cucchiaino di liquore…e più non fui lo stesso.
- A-hem… Peperosso: Congrui maritozzi bombati più di una fuoriserie. Tazze colme di zabaione, con le chiare e tutto. Quella droga legalizzata del latte concentrato. Gnocchi di patate grossi come pepite, alcuni verdi, altri bianchi, conditi con sugo rosso. Gnocchi patriottici!