Commenti a: Best of the year so far [Il meglio dell'anno fino a ora]

Di: alberto cauzzi

alberto cauzzi — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Massimo,

I dati numerici confortano la tua tesi sul “fulvio” nazionale anche se l’intento del thread era, come quelli che cerco spesso di lanciare, di cambiare un pò registro.
Non condivido affatto la conclusione che dai su Leemann. C’è stato uno scambio in tal senso ma quel piatto non è solo effimero gioco privo di contenuti. Il piatto in sè l’ho trovato armonioso, ben bilanciato ed intenso. Interessante poi “il gioco” che ruota attorno.

Di: Anonimo

Anonimo — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Anche a me Leeman pare interessante.

Però a me Leeman pare inconsistente.

Divinamente inconsistente, si capisce.

Di: alberto cauzzi

alberto cauzzi — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Massimo cosa intendi per inconsistente ? troppo fumo e poco o niente arrosto ? intendi poca nitidezza di sapori ? preparazioni “piatte” e poco persistenti ? … questa sembra la descrizione di un’altro (e non faccio nomi!)

Di: Anonimo

Anonimo — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Pietro Leeman è un mago e come tale ha un continuo affannoso, bisogno di sempre nuovi trucchi.
Una vita d’inferno. A pensarci, qualche volta sto male per lui.

A quelle dei seppur dotatissimi maghi, preferisco al momento più solide esecuzioni.

Che poi un cuoco dica cose tipo: “Concettualmente mi rifaccio allo zen buddista”, o giù di li, non mi diverte.

Infine, mai fatto [buon] sesso con una vegetariana

Di: Visitor

Visitor — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Perché non farli?

Di: alberto cauzzi

alberto cauzzi — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

io si Massimo … mia moglie ! comunque sono punti di vista. A me la cucina di Leemann nelle mie ultime visite è sembrata molto solida. Rispetto la tua posizione ma non la condivido.
Per Visitor: era una semplice provocazione, non mi riferivo a nessuno in particolare e poi … con gli anonimi non è bello conversare sai … coda di paglia ?

Di: Visitor

Visitor — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Rispondendo a Cauzzi: Semplice curiosità.
Comunque tu per me sei anonimo quanto io lo sono per te.O il tuo nome mi dovrebbe essere noto?
Sul fatto che il tuo commento fosse una semplice provocszione, permettimi di stupirmi. Che senso ha farlo?

Di: alberto cauzzi

alberto cauzzi — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

No Visitor,
Io sono uno sconosciuto quanto te ma mi presento per nome e cognome (che è un pò diverso sai). Forse hai ragione sul commento fine a se stesso … non era il caso … comunque, per evitare l’OT, di la tua sull thread in oggetto che ci interessa … ciao