Breaking — Totti-Blasi online anche il pranzo di nozze
La lista nozze Totti-Blasi? Una blogorrea! Ogni blog ha detto la sua. Ora, siamo entrati in possesso di a-hem… come dire, ALCUNI DETTAGLI dell’imminente pranzo nuziale della coppia.
INVITATI — 400. DOVE? — Castello di Torcrescenza, via Due Ponti, Roma. A CURA DI? — Relais Les Jardin. CUOCO — Vito Donnaloia.
APERITIVO — Spiedini d’uva, ananas e caciottina dolce. Fagottini di melanzane ed erba cipollina. Blinis di grano saraceno con panna acida, caviale e pomodorini pachino farciti con tonno e capperi.
BUFFET n.1, RUSTICO — Prosciutto dolce in morsa con focaccia bianca al rosmarino e ciliegine di melone. Plateau di salumi: clauscolo ciauscolo, salami assortiti, salsiccetta di cinghiale. Formaggi e marmellate, miele d’acacia e mostarda di Verdina. Trecce di bufala all’olio di frantoio e ciliegine affumicate. Ricottine mignon al peperoncino e al pepe nero, gorgonzola al mascarpone e 6 chili di burrata d’Andria.
BUFFET n.2, PESCE — Alzate di pesci marinati [cernia e pescespada] e pesci affumicati [spigola, salmone e tonno]. Spiedini caldi di salmone all’aneto, gamberi e bacon, insalatina di seppioline cereali e gamberoni al curry Madras.
BUFFET n.3, ORIENTALE — Sushi e sashimi.
PRANZO, Pasta — Cavatelli con battuto di rucola, basilico, mozzarella di bufala e pachino. Risotto con rombo, fiori di zucca e zafferano.
PRANZO, Pietanze — Lombetto di vitello arrosto alle bucce di limoni e rosmarino, con contorno di piccolo flan di carote, zucchine, verdurine grigliate e patate a lamelle.
VINI — Pinot Grigio Giovanni Puiatti e Rosso di Montalcino Col d’Orcia.
MIS EN PLACE — Sui tavoli rotondi da 10 persone, tovaglie millerighe bianche con tulle avorio.
COSTI STIMATI — Tra location, menù [110 euro], open bar [2mila euro + 1200 euro per quattro barman "freestyle"], white bar [tavolo con confetti di varie forme e gusti diversi, 400 euro], arredo [50 tovaglie in tulle avorio, 28 euro ciascuna, tende per l'aperitivo 600 euro] attrezzature e personale: 100.000 euro.
[Peperosso, Libero News]
da massimo
Ultimo commento:
di muccapazza28 il 01/1/70
Mi trovo a San Benedetto del Tronto la riviera dei riluttanti, perché?
Mi volevi far assagg...
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giugno 17th, 2005 at 22:50
caro massimo, vedi cosa vuol dire essere al posto giusto nel momento giusto!
giugno 18th, 2005 at 01:54
BUFFET n.1, RUSTICO
Plateau di salumi: clauscolo
Ho fatto una ricerca su google per cercare questo prezioso ed esclusivo salume che non conoscevo.
Con enorme stupore lo trovo citato esclusivamente nei blog di bassa manovalanza che hanno dedicato spazio alla simpatica notiziola ma nessuno si è chiesto se il “clauscolo” potesse esistere….o meno.
Che duro lavoro quello del blogger, stare a fare dei copia incolla senza nemmeno badare a quello che si scrive, ops, volevo dire copia….
Domani, anzi oggi, sarò nelle marche per presenziare al matrimonio di mio fratello, speriamo che nel menù non sia previsto il “clauscolo”, benvenga il “ciauscolo” magari seguito da un simpatico risottino alle fragole e champagne….tanto per restare in tema di riluttanza.
Ciao Ciao Ciccini Riluttanti
Mucca
giugno 18th, 2005 at 11:19
Mucca avventata!
Qualcuno spieghi al giovane parvenu che di mestiere – per qualche anno – ho scovato ciauscolo e i suoi fratelli. E che sarei, durevolmente marchigiano. E pure: che il copia-incolla e la vera killer applicatication del pc.
Sei nelle Marche?
giugno 18th, 2005 at 12:03
Cara Mucca, Bernardi Massimo con Antonio Tombolini è uno delle massime autorità in fatto di Ciauscolo.
Esperya.com l’hanno fondata loro ed Esperya vendeva un ottimo ciauscolo di Loreto.
Esperya ha fatto la fine che che ha fatto. Tombolini è ormai proiettato verso battaglie di più ampia valenza.
Massimo Bernardi fà questa cosa ed è socio di Vyta.com.
Esperya era un sogno, finito male.
Il ciauscolo buono scompare.
Ecco quà .
Ciao.
giugno 18th, 2005 at 14:21
Nelle Marche si sta lavorando molto a rilento come accade in questi casi, per il riconoscimento della DOP o IGP al ciauscolo..”Gli allevatori logicamente vogliono la prima, i salumieri e i produttori di ciauscolo(specialmente quelli che hanno una produzione più larga) preferiscono la seconda.
Se ne parla qui:
http://www.secondopiero.com/cronachemaceratesi/index.php?id=34
giugno 19th, 2005 at 01:28
YES,
Mi trovo a San Benedetto del Tronto la riviera dei riluttanti, perché?
Mi volevi far assaggiare il tuo “clauscolo”?
Mucca Golosa da Dufur…