Calciomercato
Figo, Samuel e persino l’adiposo caino brasiliano [leggi: Ronaldo] potrebbero arrivare a Milano, sponda beneamata. Sull’altra si bramano notizie di Gilardino. Qualcuno dovrà pure andarsene. Non un calciatore però, un cuoco casomai. La nostra sarà pure ossessione, ma le voci del definitivo addio a Milano di Carlo Cracco circolano con rinnovato vigore. Le reiterate sortite dal ristorante di Peck per prezzolatissime consulenze dispensate in ogniddove, dai confini del sacro romano impero fino alle porte del nuovo mondo [aereo/auto/autista a piè di lista] avrebbero sfiancato i fratelli Stoppani, proprietari del meneghino tempio gastronomico con ristorante annesso. Dove a Natale, il panettone, non sarà preparato da Carlo Cracco, ci risulta.
Ancora meno potrebbe durare la permanenza in un ristorante milanese di recente fama [AMA] di Nicola Cavallaro, cuoco dal promettente talento. Basta sbirciare l’immagine qui sotto per sapere che ad Agosto sarà nientedimenochè in Nuova Zelanda. E dopo?
[Peperosso, The Nourish Group]
da massimo
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luglio 19th, 2005 at 03:15
Bernardi, cosa intendi con ci risulta? O se ne va o resta, due sono le cose…..
Mucca
luglio 19th, 2005 at 11:03
io credo che nicola da tanto va a cucinare in nuova zelanda quando in italia chiude per ferie
luglio 19th, 2005 at 11:13
c’e’ gia’ stato in nuova zelanda, e ci ritorna sempre volentieri perche’ e’ un appassionato di vela…ha un progetto non male in terra siciliana …e’ un ragazzo pieno di idee e voglia di fare peccato non gli piaccia il garda…..:-)
luglio 19th, 2005 at 18:04
Buon pomeriggio qui è il presidente di AMA soccer team che parla !….scherzi a parte sono il titolare di AMA. Mi imbatto nella “notizia” alla ricerca di quanto scritto sul ns risto (poi trovato in Hot or not). Sorridendo (bravi: trovo il blog divertente e stuzzicante) contribuisco all’animazione “rassicurando” sul fatto che chi ci segue (clienti, critici, fornitori ecc.) verrà sempre aggiornato in anteprima direttamente da noi riguardo ad eventuali novità sulla nostra attività (lo riteniamo ovviamente dovuto). Nello specifico, visto che ci sono, il nostro chef si recherà in NZ essendo stato autorizzato (contrattualmente necessario pur essendo l’attività durante il periodo di chiusura del ristorante; 7/8 al 24/8). Unica novità del momento è che siamo alla ricerca di un sous chef/ futuro chef talentuoso per i ns progetti autunnali (ristorazione italiana all’estero ?….. formula innovativa in Italia ?…. lo saprete presto). Comunque ci piace pensare che tutti i ns collaboratori (grazie a dio il mercato del lavoro libero non ci è stato ancora tolto !), Nicola in testa, siano ambiti ed abbiano aspirazioni per il proprio futuro perchè questo vuol dire che il nostro lavoro di scopritori di talenti/outsider lo facciamo bene.
Come disse il famoso filosofo: mai dire mai…..(a no, era un film ? no, forse un vecchio saggio napoletano ?…)
passo e chiudo
(sono a disposizione di tutti via mail..purtroppo quelle sono obbligato a vederle i blog riesco a frequentarli difficilmente)
saluti
PS: però non li abbiamo autorizzati ad usare il marchio registrato AMA…..
Curiosità : come avete avuto l’informazione visto che tutti i ns collaboratori hanno obbligo di riservatezza ?
luglio 19th, 2005 at 21:04
Ci corre l’obbligo di essere sempre sulla notizia, cosa vuoi…