Nigella senza la A [e altre cose]

Nigel [Slater] non è Nigella [Lawson]. Non può prendere la cucina DI PETTO, mancando di significativi attributi. Deve lasciare i porno d’autore, camuffati da programmi di cucina per la TV, alla più famosa connazionale. Nigel è uno scrittore, i suoi libri [di cucina, va da sé] sono parecchio apprezzati a Londra e dintorni. Ma è pure un giornalista gastronomico, un food writer insomma, che scrive una premiatissima colonna settimanale sul Guardian/Observer, per cui dirige il supplemento Food Monthly. Dove ha pubblicato, di recente, la lista dei 100 migliori posti dove mangiare questa estate. Non per forza ristoranti, insomma. Lo stile, al solito, è sobrio e decadente. Le scelte, specie quelle italiane, a noi sembrano ancora un filo a-hem… turistiche.

La gelateria siciliana Carabé di Firenze, i ristoranti d’albergo Poolside [Hotel Cipriani Giudecca] e La Terrazza [Hotel Danieli] entrambi a Venezia, i ristoranti di campagna Bibe e L’Osteria del Vicario, rispettivamente nei pressi e in provincia di Firenze. Più adeguate quelle dell’Enoteca Pinchiorri di Firenze, e del ristorante La Pergola di Roma.

[Observer/Guardian, Hotel Cipriani, Osteria del Vicario]