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E’ il più ricco ristoratore del mondo. Ma non è felice

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Si può essere proprietario di ristoranti a New York, Chicago, Las Vegas, Los Angeles, San Francisco, Atlantic City, Città del Messico e Londra, e NON ESERE FELICI? Se aggiungete due prossime aperture a Hollywood e Miami, in tutto fanno 24 ristoranti, con oltre 200 milioni di giro d’affari, in dollari. A occhio, il più ricco ristoratore del mondo. Epperò Jeffrey Chodorow non è felice. Ce l’ha su con la stampa, colpevole di non riservargli l’attenzione che pensa di meritare. Nessuno dei suoi 8 ristoranti di Manhattan è fra gli stellati del NYTimes. La solita vecchia storia, insomma. Solo che questa volta, a intervistarlo, è proprio il più autorevole tra i quotidiani della grande mela.

Jeffrey Chodorow – nel suo CV. ci sono più business school che cucine, oltre a 4 mesi di galera per reati finanziari – non ama i ristoranti esclusivi e un po’ ingessati, tipo Le Bernardin. Pensa che siano noiosi. Per ambientazione, decoro, musica [del menù non fa menzione] i suoi sono più brillanti, vitali, e spesso, guidati da top-chef: Alain Ducasse, Claude Troisgros, Matthew Kenney e Rocco Di Spirito [con cui ha violentemente litigato a causa del popolare reality "The Restaurant"]. Che servirebbero ad attirare l’attenzione della stampa, rea di non saper andare oltre i soliti noti.

[NYTimes: registrazione gratuita, Le Bernardin] Immagine: Gawker

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