Fammelo scrivere su Panorama

Dopo aver letto su Panorama oggi in edicola [e contemporaneamente online, incredibile!] le brillanti considerazioni di Davide Paolini, giornalista-gastronomo-esperto-consulente, sul cibo da strada, non riuscivamo a spiegarci i motivi di un inciso che appariva un filo forzato:

Non a caso il 29 aprile ad Arezzo si terrà un convegno internazionale dedicato proprio al cibo di strada organizzato dall’Università di Siena con il master «Rotte del gusto», dove interverranno studiosi europei del fenomeno.

Mmm… di solito si scrive più sobriamente, non so: il cibo da strada è oggetto di prestigiosi convegni. Come spiegarsi allora tanta dovizia di particolari: data, organizzatore, nome del master, persino gli studiosi europei? La risposta è sul sito dell’Università di Siena, dove a proposito della prima edizione del master Rotte del Gusto si dice:

Oltre a docenti universitari di diversi atenei, insegneranno nel master esperti di comunicazione territoriale, di marketing di prodotti enogastronomici, giornalisti e ricercatori, tra cui [...] Davide Paolini, editorialista de “Il sole 24 ore”, esperto di promozione.

Evidentemente il giornalista-gastronomo-esperto-consulente e insegnante Davide Paolini, è stato confermato per la seconda edizione del master.