Commenti a: Fuori una: I Ristoranti d’Italia 2006 dell’Espresso

Di: alberto cauzzi

alberto cauzzi — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Felice ed entusiasta per gli avanzamenti di Ciccio Sultano e Carmelo Chiaramonte. Un pò meno felice per la seppur degna conferma per Fabio Barbaglini (a mio avviso merita qualche mezzo punto in più). Stupefatto dalla conferma del voto di Paolo e Barbara (grido allo scandalo !). No comment sul voto ad Oldani (sennò finisce che mi denuncia ai NAS per palato guasto!). Soddisfatto per il giusto riconoscimento alla tradizione espressa da Gianni del Bivio di quinto Vercellese. Complimenti al Montoya del Garda per la sua “new Entry”.

Di: sararlo

sararlo — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Massimo, un commento da parte tua.
Non sto a sindacare sui punteggi, sai che la considero una cosa importante, ma relativa.
Il punto è questo.
La presentazione della "Rossa de' noantri" avverrà giovedì prossimo a Venezia.
Secondo Te, era proprio necessario fare questo lancio su testata del gruppo proprio con una settimana di anticipo?
Ci sono concomitanze con altri vernissage (G.R., tanto per non fare nomi)che potrebbero creare concorrenza nella sfrenata corsa in libreria di legioni e legioni di palati curiosi e guidaiol.dipendenti?
Perplesso. Sararlo.

Di: alberto cauzzi

alberto cauzzi — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

La presentazione è per settimana prossima ma la guida è gia nelle librerie. Forse per il motivo che dici tu Giancarlo (eh eh).

PS Tanto per non insistere sul punteggio complimenti a Leemann ed al suo joia.

Di: Lorenzo di Pianogrillo

Lorenzo di Pianogrillo — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Anche io sono felice.
Arriva l'autunno.
Escono le guide.

Si accendono i camini...
...Che gioia.

Di: happycook

happycook — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Io, sinceramente felice, per le conferme di amici piu o meno cari… dolente per la mazzata n faccia di Vizzari e company

Di: paolo marchi

paolo marchi — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

voto scandaloso per paolo & barbara perché? troppo alto o troppo basso?

Di: sararlo

sararlo — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Per Paolo Marchi.
Ho appena letto la tua N.L.
Condivido in pieno l'osservazione critica sulla malausanza italica di far trapelare molto prima della presentazione ufficiale delle varie guide le diverse valutazioni, sia eno che gastronomiche.
Difficile non pensar male a pure valutazioni di ....bottega.
Poi non capisco tutto questo correre all'indietro...fra poco le vedremo uscire a Luglio.
Tanto, tolta quella minoranza che le compra (quasi) tutte, il resto del mercato, a mio avviso, si muove a fine anno per i cadeau natalizi. Sbaglio?
Ciao e buon lavoro. Sararlo.

Di: alberto cauzzi

alberto cauzzi — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Per Paolo : Scandaloso perchè troppo alto … leggendo il giudizio poi mi trovo ancor più in disaccordo.

Di: liloniadriano

liloniadriano — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

io farei una hola per nicola….a parte adesso che prendera’ la gestione cuciniera dell’ape piera spacchera’ il culo ai passeri(anche a quelli di nome vizzari)….una guida non fa il ristorante….sei uno con le palle quadre e vedrai che fra un anno dovranno mettere gli occhiali antiriflesso perche’ avrai un sorriso smagliante(un po’ ti invidio io c’ho i denti storti!)
montoya d/garda

Di: paolo marchi

paolo marchi — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

per Cauzzi:
paolo e barbara 17 ventesimi per vizzari, e per te? per gridare allo scandolo devono averti servito acciughe avariate quattro volte di seguito e tavernello nel bicchiere
il punto sulle guide è che hanno un manico e quello decide, il resto rischia di sfociare facilmente nel bar sport perché giudicare il lavoro di un team da una scheda è come dare un voto a una donna per l'unghia, corta o lunga, del mignolo del piede destro, mi sembra riduttivo