Guida al Conflitto di Interesse

Ah, il primo giorno di Primavera! Luminosi ritagli di un piccolo mare anomalo, quello delle Marche, arrivano sin qui, nel QG [Quartier-Generale] di Peperosso. Ci sentiamo rilassati. Placidi scorriamo la posta e … niente da fare, non si può stare tranquilli. Le guide ai ristoranti per dire. Si sospettano turpi imbrogli e mai che venga fuori un nome. Ma un lettore che scrive a cosevostre@peperosso.info, suggerisce:

Caro Peperosso, dai un'occhiata qui. Troverai cose molto interessanti. Tuo Segugio.

Caro Segugio, come resistere. Leggiamo dunque da Arcimboldo.

1) Nel 2003 il titolare di un’enoteca perugina scriveva le recensioni di ristoranti umbri sulle pagine dell’Espresso [...] Il recensore in odore di “conflitto d’interessi” si chiama Bruno Petronilli. Nella guida 2004 dell’Espresso risulta ancora tra i recensori della schede dei ristoranti [...]Inoltre, Bruno Petronilli è collaboratore della rivista “Spirito di Vino”.

2) Antonio Ciminelli, premiato consulente della Casina Valadier e titolare del ristorante La Torre di Fiuggi, ha collaborato alla Guida dei Vini 2004 del Gambero Rosso-Slow food.

3) E’ uscita la guida del Gambero Rosso “L’Italia del bere” dove ben due bottiglie ed una scheda di prim’ordine vengono dedicate al ristorante “La Torre” . Nella stessa guida tra i curatori della schede chi troviamo? Antonio Ciminelli.

4) Le Osterie d’Italia 2004 della Slow Food, annoverano tra i collaboratori e segnalatori della regione Umbria Salvatore Denaro che è il “patron” del Bacco Felice, ristorante di Foligno, cittadina umbra fino a prova contraria.

PS: Possiamo avere anche noi un bel conflitto d’interesse che è così trendy? Magari la scheda di Peperosso sulla prossima guida ai blog ce la scrivessimo da soli. Che dite, si può fare?

[ Arcimboldo ]