Mi riferisco per esempio ad alcuni esemplari Siciliani, territorio – mi ripeto anch’io – sole e clima che non possono non incidere su un vitigno. Lo stesso accade in diverse regioni, zone, territori quelle in grado di conferire il proprio imprimatur a determinati vitigni.

Dai, prendi tre merlot, uno veneto (che considererei quasi tipico per la lunga tradizione), uno friulano, magari da terreni ghiaiosi come quelli della zona di Aquileia ed uno Siciliano, giusto per saltare di palo in frasca. L’impronta che determinati terreni o – chiamale come vuoi – zone, microclimi, donano a certi vini li caratterizza a tal punto da non poter più parlare di “appiattimento internazionale”.

Quanto al Gli Scarsi di Pino Ratto, potremmo dire che è l’evoluzione di quella bella ragazza giovane, fresca e formosa che rappresenta il Le Olive.

Ad un giovane appassionato di amore e di donne, cosa consiglieresti di affrontare prima : una giovane della sua età, vivace, fresca e intraprendente o una donna sulla cinquantina, con qualche ruga grande esperienza e personalità ?

Al Gli Scarsi si arriva per gradi (a capirlo intendo). E buona parte del lavoro deve farlo proprio la comunicazione (quella buona) del vino.

Se poi t’avessi incuriosito :
http://www.tigulliovino.it/appunti2/appunti_0634.htm

Ciao, Filippo