Il pranzo di Natale? Pensato, cucinato e fotografato
• L’antipasto: tortellini di pane [link].
• La pasta: mezzelune ai funghi, crema al rosmarino e curry [link].
• La carne: coniglio in porchetta con broccoletti a crudo alla romana [link].
• Il controno: le verdure di nono Eligio [link].
• Il dolce: buche cioccolato e arancio [link].
A-hem… poca coerenza tra le portate? Etticredo, tema del pranzo erano i classici di Natale di ben 5 angeli [Pepe's Angels] accidentalmente muniti di blog. Chiamiamolo: melting pot di stagione.
PS: Al vino pensate voi, vero? Dopo l’incidente [link] capitato al nostro abituale consulente [dà i Fiorenzo che abbiamo bisogno di te] siamo a corto di consigli.
[Diario Enotecario Niù Lùcc]
da massimo
Ultimo commento:
di Fiorenzo il 01/1/70
Vista la varieta' del menu', ma soprattutto...
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dicembre 25th, 2005 at 19:07
Urka, come dice qualcuno, quasi un post ad personam.
Vista la varieta’ del menu’, ma soprattutto il gusto personale, dico Champagne. Ierisera fu Dom Ruinart ‘96. Oggi (tra l’altro) magnum di Cellarius, tragico regalo prima repubblica della moglie. Ma e’ Natale, siamo tutti piu’ buoni, niente spiacevoli confronti.