Commenti a: Super Size Me e l’amatriciana di Ghiselli

Di: Alberto

Alberto — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Uno degli aspetti che Ghiselli non considera, e che rendono Supersize me significante é che negli USA c’é un bel numero di consumatori abituali di fast food che mangiano hamburger e patatine almeno ogni due giorni. Forse prima di parlare Ghiselli avrebbe dovuto a) vedere il film b) informarsi meglio sui costumi dietetici di una parte della popolazione americana.

P.S. nell’articolo ghiselli parla di pasta e fagioli non di amatriciana

Di: Anonimo

Anonimo — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Ghiselli da Repubblica: “Mah, ognuno fa quel che gli pare: mangiare tutti i giorni un hamburger, anche se non formato maxi, ha gli stessi effetti che mangiare tutti i giorni una pasta all’amatriciana”.

Da cultori del genere non potevamo esserci sbagliati

Massimo

Di: Alberto

Alberto — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Chiedo venia, ma mi ero fermato, in preda alla delusione e all’incredulità prima dell’ultima riga dell’articolo (che parla poco prima di pasta e fagioli).
Espierò le mie pene seguendo una dieta stretta di Amatriciana a pranzo e pasta e fagioli a cena… per un mese ).

Di: Gabriele

Gabriele — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Il fatto è che bisogna ragionare in generale e non in particolare. Il caso americano è chiaramente emblematico, tuttavia il film ha indubbiamente una valenza più universale ed è questa che va condannata, nel senso che bisogna condannare il fatto di voler proibire alcuni alimenti. Dice bene Ghiselli quando dice che nessun alimento è da condannare, semmai bisogna condannare l’uso che se ne fa. Non fa male un panino da McDonald ogni tanto, abbinato ad una dieta regolare. FA male abbinato ad una dietta irregolare, allora il male è la dieta irregolare (a prescindere da McDonald e amatriciane) non il panino.

Di: gianna

gianna — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Il messaggio "Varietà, moderazione" è proposto anche nelle Linee Guida per una corretta alimentazione per la popolazione italiana (revisione 2003). Cosa significa? solo una alimentazione variata -si scrive-garantisce un apporto equilibrato di nutrienti e al tempo stesso si evita di ingerire sostanze che in eccesso possono essere dannose.
Gli stessi messaggi vengono proposti anche da linee guida di altri stati compresi gli USA..

Mi vengono in mente le parole di Marion Nestle, nutrizionista statunitense che dal suo libro accusa contro le multinazionali dell’agroalimentare “Food Politics” scrive: "Many of the nutritionist find easier to take the innocuous balance,variety, moderation approach to dietary advice than to face the consequences of saying “choose this over that” or just eat less.

io la penso proprio come lei..

Di: M.B.

M.B. — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Credo che il primo commento abbia centrato il punto, e tuttavia credo anche che il discorso meriti di essere generalizzato ed astratto dalle risultanze concrete (cioè, dalle abitudini alimentari degli americani). Il fatto è che il fast food tende a diventare uno stile di vita (o a farne parte, il che è lo stesso dal punto di vista dei risultati), certe esagerazioni della nostra dieta (l’amatriciana, ad esempio) no. O comunque, molto meno.

Di: Francesco Murano

Francesco Murano — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Ghiselli ha dannatamente ragione. Potete anche non credermi ma ho mangiato per mesi regolarmente da Mc Donald (zona Cinecittà e Tuscolana)scegliendo comunque con oculatezza, rifiutando ad esempio le patatine e sono dimagrito (facendo però sport) oltre dieci chili. Chili che sto riprendendo adesso che mangio nei ristoranti classici (… non sono più single e non ho più l’età per portare la mia Signora in luoghi gastronomicamente poco dignitosi). Vorrei rassicurare anche gli spettatori non vegetariani (… o peggio vegetaliani) di Oversize Me perchè le mie prestazioni non ne hanno sofferto minimamente… anzi (ma qui vengo trascinato nello stesso cattivo gusto sfoderato nel film). Abbracci maccheronici.