Chi presidia i presìdi: Leprotto da Camposanto di Pompei

Awww, ancora cibo? A sentirne parlare mi sento male, direte. Anche noi, ma la notizia di un nuovo presidio Slow Food non può attendere. Non sapete cosa sono i presìdi? In breve — Slow Food prende soldi dal Ministero dell’Agricoltura o dai suoi sponsor: Coop, Berlucchi …, e li spende per salvare carni-pesci-vini italiani dimenticati. Un po’ di grana rende tutti contenti, così, rapidamente, i presìdi sono diventati oltre 150. Pure troppi a giudicare da qualche salvataggo un po’ bizzarro. Per dire, il coniglio da Fossa di Ischia, che per avere carni prelibate deve stare nelle fosse. Sennò ciccia.

Ma ora basta, certe licenze non se le può permettere nemmeno Slow Food. Il nuovo presidio infatti è roba seria.

Ci voleva Peperosso a presidiare i presidì!

RIVELAZIONE: Non siamo in cerca di grane, meglio precisare che il Leprotto da Camposanto di Pompei è un falso. Basta poco Photoshop.