Mangiare patate fritte da bambina aumenta il rischio di cancro al seno. Forse
Gli studi pubblicati sul numero di Agosto dell’International Journal of Cancer, dalla Dottoressa Karin Michels, suggeriscono una possibile associazione tra il consumo di patate fritte da parte di bambine in età prescolastica, e successivi rischi di cancro al seno. Gli scienziati sostengono che mangiare una volta la settimana, fino a 5 anni di età , patate fritte in sostanze ricche di grassi saturi, può esporre all’aumento dei rischi.
Siamo soliti presentare notizie simili, diciamo… con una certa enfasi, i lettori di Peperosso lo sanno. Ma non ci sembra il caso, questa volta. Va precisato infatti che, come ammesso dagli stessi scienziati, l’attendibilità dei dati raccolti attraverso un questionario di 30 domande, è legata alla capacità delle madri, di ricordare la dieta delle propre figlie 30 0 40 anni prima.
[International Journal of Cancer, Food Navigator]
da massimo
Ultimo commento:
di pier paolo il 01/1/70
It's a wine wine wine world,
secondo me...
Visualizza / Lascia un commento
agosto 30th, 2005 at 12:28
qui le patatine vanno via come il pane…
ma a parte il rischio di cancro, mi sembra ancora piu’ evidente che mangiare tutto quel fritto non faccia bene alla salute.
ma com’e’ che la gente non lo capisce?
agosto 30th, 2005 at 12:37
Perdona Fiordizucca, come mai [exhobbycucina)nel nickname?
agosto 31st, 2005 at 22:17
perche’ il blog Hobbycucina.blogspot.com e’ diventato fiordizucca.blogspot.com. Era solo per identificarmi
agosto 31st, 2005 at 22:20
parlavi di HobbyCucina in un post dell’8 Agosto. Ecco, sono sempre io ma ho cambiato nome
settembre 6th, 2005 at 13:58
Due parole: friggere le patate è facile. Questo felice Paese produce magnifico olio d’oliva, ottimo per friggere e privo di grassi saturi. Comprate le patate, tagliatele, sciacquatele, asciugatele, friggetele in padella, tiratele su con una schiumarola, mettetele a sgocciolare su un foglio di carta da cucina, salatele, servitele calde. Non riutilizzate l’olio. Datele ai bambini, ai nonni, a chi volete voi, non gli faranno male, solo bene. A casa mia le cucinavano così, mia madre e mia nonna, poi la nonna è morta – era del 1897 – ma la mamma, che ne ha 81, sta benissimo e dobbiamo tenerla a freno, sennò passerebbe le giornate e le nottate a divertirsi, e invece noi a mezzanotte la vogliamo a casa!
marzo 15th, 2006 at 15:36
Replico al commento di fiordizucca (exhobbycucina, circa
It’s a wine wine wine world,
secondo me a non capirci niente di vino sei tu e non gli inglesi.