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Non facciamoci prendere per il glutine 2: speciale biscotti

Antefatto: "Sono mezzo milione gli italiani colpiti da celiachia, un'intolleranza alimentare al glutine. Queste le cifre fornite dall'Associazione Italiana Celiachia che promuove l'8 e il 9 ottobre, la Giornata Mondiale della Celiachia"]

nullTorniamo a parlare di prima colazione, pasto che per i celiaci – al pari degli altri – deve essere privo di glutine. Abbiamo già segnalato la scarsa attenzione alla qualità delle materie prime utilizzate nelle fette biscottate, nonostante i prezzi esorbitanti. Oggi ci occupiamo di biscotti. La situazione non cambia: secco, frollino o savoiardo, fa poca differenza.

€ 04.50 null al Kg.
€ 22.67 al kg.

Se per esempio il classico frollino con farina di frumento costa dai 4.50 € al Kg del Gran Turchese Colussi, ai 5.75 € del Novellino Galbusera, per i biscotti a base di farina senza glutine arriviamo a pagare:
Dr Schar: Duetto, 17.06 € al Kg; Frollini, 14.50 € al Kg; Savoiardi, 19.33 € al kg.
BiAglut: Biscotti, 22.22 € al Kg; Biscottini, 20.80 € al Kg; Frollino senza zucchero, 32.56 € al kg;
Glutafin: Granbiscotto, 25.55 € al Kg; Frollino, 22.67 € al Kg.

Passando poi alla versione integrale, un Kg. di Gran Cereale Mulino Bianco costa 3.78 € al Kg, mentre per Solena di Dr. Schar arriviamo a pagare 19,33 euro al kg, 18.17 € DI DIFFERENZA IN UN CHILO DI BISCOTTI!!! Non vi sembra troppo? Anzi, per dirla tutta: non vi sembra che qualcuno, approfittando delle sfortune altrui, ci stia prendendo per il glutine?

Letizia Saturni, Not only gluten free.

PS: trovate i prezzi dei prodotti per celiaci qui. [La Stampa, Peperosso, Celiachia.it, Not only gluten free] Immagini: Colussi.it, Nutricia.it

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nov  05
21
alle 02:47
da massimo

3 Commenti »

Ultimo commento:

di Letizia il 01/1/70

Ciao Liborio
NO il governo non ha mai tagliato i fondi per i celiaci. Ognuno di noi in base all'e...


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3 Commenti to “Non facciamoci prendere per il glutine 2: speciale biscotti”

  1. liborio dice:
    novembre 21st, 2005 at 23:19

    Ho un’amica celiaca, e fino a qualche tempo fa non riusciva a trovare i prodotti, se non in una farmacia.

    Oggi qualche catena di distribuzione, ha attrezzato gli scaffali di prodotti senza glutine, ma i prezzi sono ancora alti.

    Il Governo da tempo, se non ricordo male, ha tagliato gli aiuti verso i celiaci, ma avevo sentito di una pillola che permetteva la tolleranza verso i prodotti con glutine. Se ne sa più nulla?

  2. DanielaD dice:
    novembre 22nd, 2005 at 07:52

    E’una cosa vergognosa, soprattutto perchè sfrutta la malattia o il disagio di qualcuno.
    Io per fortuna non ho questo problema, ma se l’avessi cercherei di aggirare l’ostacolo facendomi i biscotti a casa, ma temo che le farine non costino molto meno :(

  3. Letizia dice:
    novembre 22nd, 2005 at 09:35

    Ciao Liborio
    NO il governo non ha mai tagliato i fondi per i celiaci. Ognuno di noi in base all’età ed al sesso riceve mensilmente una ricetta con un importo stabilito spendibile per ora solo in farmacia. Con l’ultima legge apporvata ci sono dei fondi previsti anche per ricerca, peccato però che la legge a tutt’oggi non ha nessun decreto applicativo e se entro gennaio 2006 non si sblocca la situaizone quei fondi andranno perduti. Sulla pillola hai ragione si sta lavorando ma la sperimentazione sull’uomo inzierà solo nel 2006 quindi bisogna ancora aspettare. Ci sono anche diversi tipi di pillola ..ne parleremo. Grazie per lo spunto interessante.

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