Not To Do/Weekend — Acetaie Aperte, Cous Cous Fest

Tra Sabato e Domenica:

Visitare le Acetaie Aperte, quelle tra Modena e Reggio Emilia, dove si produce l’aceto balsamico TRADIZIONALE, non è una disprezzabile esperienza. Specie se nella visita sono comprese le degustazioni del preziosissimo liquido. Tanto prezioso che ve lo fanno assaggiare sulla punta di un cucchiaino, se va bene.
Alternativa: o complemento, se preferite, i cappelletti nel brodo fumante del ristorante LE NOTARIE, Via Aschieri 4 – Reggio Emilia, tel. 0522.453700 [Acetaia d'Italia].

Al Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo, Palermo, degustazioni a pagamento [10 euro] nel villaggio gastronomico, un “live show” di musica dal mondo che si vorrebbe trascinante, labotratori e gare gastronomiche tra paesi del Mediterraneo [presiede la giuria il giornalista gastronomico Davide Paolini: vi era sfuggita la gittata del suo impero di consulenze? Anche se al Cous Cous Fest bisogna venire a patti con Vittorio Emiliani Castellani, aka Chef Kumallè Kumalè [leggete la sua lista di crediti: è impressionante]. Alternativa: a fine Settembre le spiagge sono poco affollate, consigliato un bagno defatigante nelle acque di San Vito [Sanvitocouscous].