Not To Do/Weekend — La focaccia più grande del mondo, Mescolanze

Sabato – La focaccia più grande del mondo – Mottola [Taranto]. Chissà se gli avi di Tommy Mottola, supermanager, ex presidente della Sony Records, provengono proprio dal piccolo comune tarantino? Di sicuro, sia Tommy che MOTTOLA soffrono di manie di grandezza. Il primo ha sposato Mariah Carey, probabilmente la più capricciosa celebrità americana. La seconda detiene un record. Per scoprire quale dovete consultare il Guinness dei Primati [ci siamo sempre chiesti chi lo faccia] alla voce panino più lungo del mondo. Oggi ci riprovano con la FOCACCIA. I numeri sono da americanata, Tommy di certo approverebbe. 28.000 kg. di peso, 2000 kg di farina, 12.000 litri d’acqua, 50 ore di lavorazione, almeno 100 volenterose braccia, un maxi forno in piazza per la cottura, 6 gru per il trasporto della pasta lievitata e per il lancio del condimento [400 kg. di pomodoro, 600 kg. d'olio, 40 kg. di sale e origano]. A occhio l’unica attività per cui, ammessa e non concessa la fatale attrazione per le feste di piazza, vale la pena di essere a Mottola.

Domenica – Mescolanze – Rovereto. Soffia inevitabilmente su Mescolanze il vento della rive gauche. Un alito intelletuale, a volte MOLTO COINVOLGENTE, altre insopportabile, che guarda da lontano al Festival della letteratura di Mantova. Appuntamenti per animare il sonnacchioso agosto di Rovereto, dal 5 al 20. Mescolanze appunto, tra cibo e musica, teatro, cinema, poesia… Divertente l’idea di DON PASTA: fondere Parmigiana e Coltrane, friselle e Nick Drake. Provocatoria quella di Lilia Zaouali, collaboratrice del Manifesto, che invita a mettersi “A tavola con l’Islam” [a tavola col nemico, in pratica]. Modaiola e inedita la contaminazione tra vini trentini e feijoada carioca. Più scontate invece quelle con il cinema [Sideways, Super Size-Me, Mondovino] e il teatro da mangiare. Una domanda infine: la cena dei Presìdi Slow Food trentini, doveva esserci per forza?

[TGCom, Mescolanze]