Not To Do/Weekend — Sagra della salama da sugo, Stravinario

Sabato – Sagra della salama da sugo – località Buonacompra, Bondeno [Ferrara]. Inviare la salama da sugo a Lorenzo De Medici, un colpo di genio! Fu di sicuro quella ruffiana ambasceria a convincere il Magnifico che conveniva intrattenere rapporti di buon vicinato con una corte raffinata come quella di Ercole, Duca d’Este. Al più tardo [ma sempre rinascimentale, tanto era poliedrico] talento dello scrittore Mario Soldati si deve il sobrio giudizio: “da sola, la salamina, è un pasto più che sufficiente e soddisfacente”. Saranno cotanti testimonial che dobbiamo dirvi, ma dove si parla di salama da sugo, noi… ecco, facciamo in modo di esserci. Come a Bondeno, in località Buonacompra, dove, dal 22 al 31 Luglio, si svolge la Sagra della salama da sugo, appunto. Disposti a sopportare, una volta tanto, “stand gastronomici ed eventi collaterali“. A fine Luglio, però, non sarebbe un po’ caldino…

Domenica – Stravinaria – Stravino [Trento]. Per fortuna a Stravino non sono malati di creatività. Organizzano un appuntamento che – in ossequio al toponimo – si chiama Stravinario. E lo dedicano al vino. Coerenti fino in fondo. Più precisamente ai vini trentini, trovandosi Stravino a metà tra Trento e Riva del Garda, degustabili in vetuste osterie riaperte per l’occasione. Luganeghe presenti, e pure la polenta e gli Stravinegri, maccheroni impastati con vino scuro autoctono. D’accordo, non mancano gli stand, la cantina solidale, la mostra di pittura, e tutto quanto, ma quella scritta nel sito: ATTENZIONE LA MANIFESTAZIONE AVRA’ LUOGO ANCHE IN CASO DI PIOGGIA, insomma… fa simpatia!

[Appenino Verde, Stravinario]