febbraio: 2010
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Peperosso a Dire Fare Mangiare: siamo rientrati

In crisi di rigetto per l’incessante andirivieni di cuochi siamo tornati nel nostro Q.G., lasciando al suo destino “Dire Fare Mangiare“, il forum sulla cucina italiana griffato Gambero Rosso. Smaltite le scorie però, come sempre, siamo tormentati dai ricordi. Chi si dimentica del taxi che, premurosamente inviato dal Gambero [???], ci prelevava in albergo [???] per condurci alla Città del Gusto. E dello stimolo vescicale che provocava rollando sui sanpietrini romani, sfogabile ahinoi solo al terzo piano della Città suddetta, in quanto pare che il primo e il secondo, chissà perchè, ne siano sforniti. Così, per vincere la malinconia senza ricorrerre allo Xanax, abbiamo deciso di ripercorrere con voi, cari lettori, i momenti salienti della nostra trasferta capitolina.

Prima però un’anticipazione. Alla botta mediatica assestata dal curatore della guida “Ristoranti d’Italia 2006” dell’Espresso, Enzo Vizzari, che pur avendo fissato la presentazione della sua creatura per il 13 ottobre a Firenze [quindi tre giorni dopo quella del Gambero Rosso prevista per lunedì scorso], ha bruciato la concorrenza con anticipazioni e interviste pubblicate dai media del gruppo [L'Espresso, appunto] già venerdì 7, risponde il direttore del Gambero Rosso Stefano Bonilli, che alla testa del manipolo di cuochi convocati a Roma, se n’è andato negli studi di Matrix, la trasmissione anti-Vespa condotta dall’ex direttore del TG5 Enrico Mentana, per registrare una puntata sull’inestricabile legame cuochi-ristoranti-guide. Che vedremo stasera alle 23:15 su Canale5. A Vizzari toccherà invece soltanto quella di Porta a Porta. ECUMENICA però.

Non il massimo per l’autodichiarato gastronomo/manager [geniale, no?].

[Dire, Fare, Mangiare]

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