Hot or Not/Vino: consumo cosciente e prezzo incosciente

Il vino come droga: il dibattito giusto nel posto giusto, visto che era a San Patrignano, durante Squisito!. Il nostro ministro ha opportunamente definito ”completamente fuorviante” l’accostamento; la Comunita’ di San Patrignano, dal canto suo, bene fa a scrivere sulle etichette del vino autoprodotto “il vino è piacere e salute. Bevi con sobrietà“. Insomma, tutto ben fatto, soprattutto se si applica un criterio educativo anzichè proibizionista. Però, però. In che misura il problema riguarda chi fa vino di qualità? Insomma, a rischio di commettere uno scivolone ombelicale, stamattina, pensavo a quanta gente conosco in questo giulivo mondo del vino: produttori, commerciali, collezionisti, wine-lovers, e poi distributori, colleghi, clienti, giornalisti… e quanti, tra di loro, hanno problemi di alcol? Caspita, non me ne veniva in mente nessuno. E allora, di quale vino parliamo quando si parla di alcolismo? “L’alcool è una droga molto diffusa perché costa poco” cito da Alcolista.net. Ecco, io avevo promesso a me stesso che per un po’ la smettevo di parlare di Tavernello, però si dimentica di dire, quando si parla di alcolismo e vino, che il vino degli alcolisti è quello in brick.

Il vino come droga, e va bene: agendo con spirito antiproibizionista ed educativo, noi che ci siamo dentro, abbiamo anche il dovere di essere didattici, ed educare al consumo cosciente. E’ utile parlare, è utile dare l’esempio. Poi succede pure che ci soccorre un aspetto non secondario: il costo a volte stellare dei nostri amati vini iperqualitativi. Ci sono innumerevoli esempi di prezzi folli, lo so, posso solo scegliere in ordine cronologico: ieri avevo sottomano il listino prezzi di Tommaso Bussola, produttore zona Valpolicella. Di Bussola ricordavo l’assaggio di un folgorante Recioto, denominato TB; parlandone col suo agente si scopre che tra gli ultimi trebicchierati c’è il Recioto BG, sorprendentemente, siccome è quello commerciale: solo 20 euro più IVA la mezza bottiglia; quello che ho amato io, il Recioto TB, e che volevo acquistare, ha un prezzo appena superiore. Quando l’amico me lo comunica, ho un lieve mancamento: 47 euro più IVA la mezza bottiglia. Vogliamo trovare qualcosa di buono in tutto ciò? Non sarà il Recioto di Bussola ad aumentare il numero degli alcolisti.

Fiorenzo Sartore

[Antiproibizionisti.it, Alcolista.net, BussolaVini]