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Ricreazione su Peperosso, arriva: “Tipizza il tipico”

E’ vero, Giada Guazzini è stata qui. Oltre ad avere esposto la sua ampia balconata al famelico sguardo degli spettatori di Porta a Porta, Giada G. ha ingrossato le fila dei commentatori di Peperosso decisa a difendere la sospirata riduzione della quarta misura [poco condivisa da un branco di maschi famelici]. Nel frattempo, insensibili a certi argomenti [hey, ma Peperosso è gay?] mettevamo a punto una variante del gioco Scopri il ristorante, ribattezzato: “TIPIZZA IL TIPICO“. Al primo che tipizza, a-hem… riconosce nelle 12 miniature altrettanti prodotti tipici italiani, e a chi ne riconosce di più, facciamo un regalo: 6 bottiglie da 50 cl. del cru Particella 34, fiabesco olio extravergine d’oliva prodotto a Chiaromonte Gulfi in provincia di Ragusa da Lorenzo Piccione, aka: Pianogrillo. Dato che per pasionari come i nostri lettori dovrebbe trattarsi di un gioco da ragazzi, chiediamo di ogni prodotto tipico, almeno la dizione completa, es. “Limone Costa d’Amalfi”. Se può servire, di seguito alle miniature trovate la consueta “Sezione Aiutino”.

01 null 02 null 03

04 null 05 null 06 null

07 null 08 null 09 null

10 null 11 null 12 null

01. Sicuro, è un prociutto. Ma ce ne sono tanti…
02. Immagine volutamente confusa. Troppo facile sennò.
03. Come sopra.
04. Tesi verso il sole.
05. Un salame già. Ma quale?
06. Forma particolare.
07. Si fanno in ogniddove, oggi. Ma sono nati…
08. Facilissimo.
09. Nome bizzarro.
10. Si faceva in occasione di una festa religiosa.
11. Un salume riconoscibile, d’accordo. Ma da dove arriva?
12. La forma aiuta.

[Peperosso, Pianogrillo]

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ott  05
18
alle 10:00
da massimo

35 Commenti »

Ultimo commento:

di gigi il 01/1/70

1)prosciutto di cinta senese
2)pistacchi di bronte
3)radicchio tardivo di treviso
4)capperi di p...


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35 Commenti to “Ricreazione su Peperosso, arriva: “Tipizza il tipico””

  1. kitchenstories dice:
    ottobre 18th, 2005 at 10:06

    direi che non partecipo, non vale. o partecipo. anzi no.

  2. Francesco Pasqualini dice:
    ottobre 18th, 2005 at 10:57

    6) Questo lo so !
    E’ il ragusano:
    http://sicilyweb.com/caciocavallo/

    L’ho conosciuto alla fiera Franciacorta in bianco domenica scorsa (giusto in tempo!).

    Molto cordiali agli stand siciliani.

  3. Francesco Pasqualini dice:
    ottobre 18th, 2005 at 10:59

    12) Castelmagno

  4. Francesco Pasqualini dice:
    ottobre 18th, 2005 at 11:00

    7) cantuccini di Prato

  5. Francesco Pasqualini dice:
    ottobre 18th, 2005 at 11:01

    4) capperi di Pantelleria

  6. Francesco Pasqualini dice:
    ottobre 18th, 2005 at 11:06

    10) Pastiera napoletana

    Fin qui e’ facilino…

  7. Francesco Pasqualini dice:
    ottobre 18th, 2005 at 11:08

    3) Radicchio Trevigiano

  8. Francesco Pasqualini dice:
    ottobre 18th, 2005 at 11:13

    11) Capocollo di Calabria ?

  9. Francesco Pasqualini dice:
    ottobre 18th, 2005 at 11:17

    2) Pistacchio di Bronte

  10. fabio fiorillo dice:
    ottobre 18th, 2005 at 11:17

    9)caciocavallo podolico
    1)prosciutto di sauris
    8)bottarga di muggine di cabras
    5) salame di felino

  11. Francesco Pasqualini dice:
    ottobre 18th, 2005 at 11:21

    5) Salame Felino

    Dai, ma stavolta e’ troppo facile !

  12. fabio fiorillo dice:
    ottobre 18th, 2005 at 11:21

    11)coppa di parma

  13. Francesco Pasqualini dice:
    ottobre 18th, 2005 at 11:26

    8) Bottarga di muggine

  14. Francesco Pasqualini dice:
    ottobre 18th, 2005 at 12:03

    Correggo l’11 (si può?)
    11) Coppa Piacentina

  15. Francesco Pasqualini dice:
    ottobre 18th, 2005 at 12:22

    9)Caciocavallo Podolico del Gargano

    Fiorilli docet

  16. sararlo dice:
    ottobre 18th, 2005 at 12:36

    1. Cinta senese
    2. Pistacchi Bronte (minchia, che foto piccola)
    3. Radicchio trevigiano (mi vergogno)
    4. Fichi d’India (foto piccola again, mannaggia alle foglie)
    5. Felino
    6. Ragusano
    7. Cantuccini di Prato
    8. Bottarga di muggine
    10. Caciocavallo podolico
    11. Pastiera
    12. Coppa piacentina
    13. Bitto

    Mi basterebbe averne riconosciuto anche solo metà ;-) )
    Golosità. Sararlo.

  17. sararlo dice:
    ottobre 18th, 2005 at 12:38

    Errore sui (probabili) errori.
    Avendo saltato il n.9 (caciocavallo), tutto va slittato di un numero, quindi al 10 Pastiera, 11 Coppa,12 Bitto.
    Sararlo Again

  18. Francesco Pasqualini dice:
    ottobre 18th, 2005 at 14:26

    Ha ragione Sararlo:
    1) Prosciutto di Cinta Senese

  19. alberto cauzzi dice:
    ottobre 18th, 2005 at 14:35

    Mi accodo all’elenco di Giancarlo. Caspita ! devo lavorare 5 minuti e mi fregate sul tempo ! Bei compagni di “sventura” mi ritrovo.

  20. fabio fiorillo dice:
    ottobre 18th, 2005 at 14:37

    4)capperi di pantelleria (sicuro)

  21. fabio fiorillo dice:
    ottobre 18th, 2005 at 14:48

    quindi ricapitolando:

    1)cinta senese (effettivamente la forma allungata…)
    2)pistacchi bronte
    3)radicchio di treviso
    4)capperi pantelleria
    5)salame felino
    6)ragusano
    7)cantucci di prato
    8)bottarga di muggine di cabras
    9)caciocavallo podolico
    10)pastiera di gran napoletana
    11)coppa di parma
    12)castelmagno

  22. michele dice:
    ottobre 18th, 2005 at 15:02

    1)cinta senese
    2)pistacchi bronte
    3)radicchio di treviso
    4)capperi pantelleria
    5)salame felino (questo sì di Parma)
    6)ragusano
    7)cantucci di prato (Manca il vino!!!)
    8)bottarga di muggine di cabras
    9)caciocavallo podolico
    10)pastiera di gran napoletana
    11)coppa di PIACENZA
    12)castelmagno

  23. michele dice:
    ottobre 18th, 2005 at 15:05

    Aggiungerei che la coppa in questione è troppo magra e troppo poco stagionata ;-)

  24. fabio fiorillo dice:
    ottobre 18th, 2005 at 15:21

    ora però sfido bernardi a provare che la coppa sia di piacenza e non è di parma o viceversa…:-)

    così come lo sfido a provare che quel caciocavallo podolico provenga dal Gargano piuttosto che dal Pollino piuttosto che dal basso Cilento…:-)

  25. fabio fiorillo dice:
    ottobre 18th, 2005 at 15:23

    c’è una “è” di troppo…

  26. michele dice:
    ottobre 18th, 2005 at 15:54

    Ma la Coppa è per definizione di Piacenza…;-)))

  27. carlo piasentin dice:
    ottobre 18th, 2005 at 16:26

    1)prosciutto di cinta senese
    2)pistacchi di bronte
    3)radicchio tardivo di treviso
    4)capperi di pantelleria
    5)salame di Felino
    6)ragusano
    7)cantucci di prato
    8)bottarga di muggine di cabras
    9)salama da sugo
    10)pastiera napoletana
    11)coppa piacentina
    12)castelmagno

  28. sararlo dice:
    ottobre 18th, 2005 at 16:40

    Per Carlo.
    Alla 9 ho pensato anch’io alla Salama, ma mi risulta sia avvolta nello spago.
    In effetti il Cacio Podolico sembra l’ipotesi più probabile, anche se la mia esperienza “si limita” a quella di Miramonti l’Altro.
    Qui ci gioca anche molto la stagionatura in funzione del colore.
    Certo che qui il Bernardi se la sta ghignando sotto i baffi ;-) ).
    La prossima volta vi fotografo il posteriore di un Pesce Gatto, così ci divertiamo.
    Sararlo.

  29. carlo piasentin dice:
    ottobre 18th, 2005 at 16:44

    ma sì, azzarola!
    è proprio il caciocavallo podolico!

    sono orbo e il mini portatile supertrendy non mi aiuta.

    aggiorno la lista.
    9. caciocavallo podolico

    e mi cospargo il capo di cenere.

    massimo, ‘azzo ridi?!??

  30. fabio fiorillo dice:
    ottobre 18th, 2005 at 16:44

    9) mille per mille caciocavallo podolico…mi gioco tutto!eheh

    p.s. per michele, che io sappia la coppa viene prodotta sia in provincia di parma che di piacenza…

  31. leo dice:
    ottobre 18th, 2005 at 18:06

    Mi associo al commento di Alberto Cauzzi: nemmeno mezza giornata di lavoro scollegato e mi ritrovo 30 commenti e risposte :-) )
    Comunque tutte non le indovinavo..

    La coppa è tipicamente piacentina ma credo che ad oggi a Piacenza non abbiano una definizione specifica per cui in giro sentiamo parlare spesso di coppa di parma.
    x Michele: con i cantuccini di Prato obbligatorio il vinsanto e non il vino !! -))
    Ciao
    Leo

  32. michele dice:
    ottobre 19th, 2005 at 09:46

    X LEO
    Si sente parlare di coppa di Parma perchè i parmigiani si sanno vendere meglio, da qualche scolo a questa parte…più o meno da quando i piacentini hanno defenestrato i Farnese (nel senso che l’hanno propio buttato dalla finestra)
    A Parma si fa bene il prosciutto e il culatello, ma la copa che trovi a Pianello Val Tidone puoi cercarla fin che vuoi, ma non la trovi a Parma…
    Anzi quando volete si organizza una cena a base di salumi piacentini da un amico che ha un bell’agriturismo….magari ci mettiamo vicino qualche piatto caldo….e qualche bottiglia di vino….
    Massimo? Facciamo una verticale di coppa?
    ;-) )
    Poi andiamo a Parma per farne una di prosciutto…così i cugini non si incazzano…

  33. leo dice:
    ottobre 19th, 2005 at 17:51

    X Michele

    Ciao, propongo di aggiungere anche un po’ di culatello di Zibello dato che siamo in zona e, “mia sponte” aggiungo mallegato pisano presidio SlowFood (e siamo in tema con il thread) e soppressata toscana, lasciando perdere l’inflazionati lardo di Colonnata e prosciutto di cinta senese.

  34. Michele dice:
    ottobre 19th, 2005 at 19:52

    perfetto, scambi culinari…Peperosso potrebbe creare l’evento ;-) ))

  35. gigi dice:
    novembre 4th, 2005 at 08:32

    1)prosciutto di cinta senese
    2)pistacchi di bronte
    3)radicchio tardivo di treviso
    4)capperi di pantelleria
    5)salame di Felino
    6)ragusano
    7)cantucci di prato
    8)bottarga di muggine di cabras
    9)salama da sugo
    10)pastiera napoletana
    11)coppa piacentina
    12)castelmagno

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