Commenti a: Barbaglini del Caffè Groppi come Bryan Ferry, possibile? Si, per Alberto Cauzzi http://www.peperosso.info/2005/title_218/ l'eccellenza in cucina Mon, 12 Dec 2011 13:26:36 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Di: Lorenzo di Pianogrillo http://www.peperosso.info/2005/title_218/comment-page-1/#comment-22887 Lorenzo di Pianogrillo Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-22887 Hanno confermato Cauzzi 2, Chiara, Ugo, Simone, Milani,Io,Marchi 2,Liloni 3,Di Gregorio (Corriere della Sera),Sauro Boldrini.<br /> Per ora 14 persone + lo chef...<br /> L.<br /> <br /> Attendiamo qualche presenza femminile in più.<br /> Hanno confermato Cauzzi 2, Chiara, Ugo, Simone, Milani,Io,Marchi 2,Liloni 3,Di Gregorio (Corriere della Sera),Sauro Boldrini.
Per ora 14 persone + lo chef…
L.

Attendiamo qualche presenza femminile in più.

]]> Di: monica.d http://www.peperosso.info/2005/title_218/comment-page-1/#comment-22888 monica.d Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-22888 manco da qualche mese, devo andarci quanto prima.<br /> <br /> firmato <br /> <br /> la cliente ideale a detta di Fabio Barbaglini. manco da qualche mese, devo andarci quanto prima.

firmato

la cliente ideale a detta di Fabio Barbaglini.

]]> Di: Lorenzo di Pianogrillo http://www.peperosso.info/2005/title_218/comment-page-1/#comment-22889 Lorenzo di Pianogrillo Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-22889 Si, si, quì sembrerebbe urgente una visita.<br /> (Ora me lo faccio prescrivere dal medico, così mia moglie non rompe.)<br /> L.<br /> Si, si, quì sembrerebbe urgente una visita.
(Ora me lo faccio prescrivere dal medico, così mia moglie non rompe.)
L.

]]> Di: alberto cauzzi http://www.peperosso.info/2005/title_218/comment-page-1/#comment-22890 alberto cauzzi Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-22890 Lorenzo quando sali non perderti assolutamente una visita al Caffè Groppi. Per me è veramente grande. Lorenzo quando sali non perderti assolutamente una visita al Caffè Groppi. Per me è veramente grande.

]]> Di: muccapazza28 http://www.peperosso.info/2005/title_218/comment-page-1/#comment-22891 muccapazza28 Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-22891 XX Secolo culinario dopo Cristo. <br /> E’ una giovane leva culinaria la timida proposta che si affaccia al cospetto del grande panorama gastronomico.<br /> Qui una sosta è tappa fondamentale per palati attempati e attuali, tutti alla scoperta, indistintamente, di quell’intimo e retrospettivo percorso della cucina contemporanea, riassunta in tutta la sua essenza, da un unico grande pensiero: Ma Dove Va La Cucina Italiana? <br /> Questa è la personalità di Fabio Barbaglini, che dopo i successi regionali, oggi è pronto a debuttare nel grande panorama nazionale.<br /> <br /> Nodi, matasse, intrichi, viluppi, grovigli, garbugli, grumi o semplici Groppi, apparentemente nessun ostacolo mentale e culturale sembri arrestare corpo ed esecuzione, un interessantissimo mix fatto di contrasti concentrati dentro e fuori la linearità delle forme culinarie.<br /> Piatti in cui sono presenti elementi di una cultura globale, concepiti in chiave giovane e contemporanea ma capace di assumere e conquistare all’istante, le vesti di un raffinato classicismo gastronomico, quasi a voler sottolineare un contemporaneo già esistito. Qua o altrove.<br /> Rigore, essenzialità, originalità: gli elementi che contraddistinguono la nuova icona del life style culinario italiano.<br /> <br /> Mucca<br /> XX Secolo culinario dopo Cristo.
E’ una giovane leva culinaria la timida proposta che si affaccia al cospetto del grande panorama gastronomico.
Qui una sosta è tappa fondamentale per palati attempati e attuali, tutti alla scoperta, indistintamente, di quell’intimo e retrospettivo percorso della cucina contemporanea, riassunta in tutta la sua essenza, da un unico grande pensiero: Ma Dove Va La Cucina Italiana?
Questa è la personalità di Fabio Barbaglini, che dopo i successi regionali, oggi è pronto a debuttare nel grande panorama nazionale.

Nodi, matasse, intrichi, viluppi, grovigli, garbugli, grumi o semplici Groppi, apparentemente nessun ostacolo mentale e culturale sembri arrestare corpo ed esecuzione, un interessantissimo mix fatto di contrasti concentrati dentro e fuori la linearità delle forme culinarie.
Piatti in cui sono presenti elementi di una cultura globale, concepiti in chiave giovane e contemporanea ma capace di assumere e conquistare all’istante, le vesti di un raffinato classicismo gastronomico, quasi a voler sottolineare un contemporaneo già esistito. Qua o altrove.
Rigore, essenzialità, originalità: gli elementi che contraddistinguono la nuova icona del life style culinario italiano.

Mucca

]]> Di: Lorenzo di Pianogrillo http://www.peperosso.info/2005/title_218/comment-page-1/#comment-22892 Lorenzo di Pianogrillo Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-22892 Vabbè, Mucca, tutto stò casino per dire che si mangia bene?<br /> Ok, ok non t'incazzare, scherzavo :-)<br /> Prima di Natale, appena finisco con gli olivi, ci vado, vieni anche tu?<br /> L.<br /> Vabbè, Mucca, tutto stò casino per dire che si mangia bene?
Ok, ok non t’incazzare, scherzavo :-)
Prima di Natale, appena finisco con gli olivi, ci vado, vieni anche tu?
L.

]]> Di: fabio fiorillo http://www.peperosso.info/2005/title_218/comment-page-1/#comment-22893 fabio fiorillo Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-22893 ma hanno ancora queste ricevute da pizzeria?! un pò di forma, anche in quelle, non guasterebbe...<br /> <br /> comunque il Barbaglini è ad alti livelli.. ma hanno ancora queste ricevute da pizzeria?! un pò di forma, anche in quelle, non guasterebbe…

comunque il Barbaglini è ad alti livelli..

]]> Di: muccapazza28 http://www.peperosso.info/2005/title_218/comment-page-1/#comment-22894 muccapazza28 Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-22894 mmmmmm un raduno da Barbaglini?<br /> Poverino, non sa quello che gli potrebbe capitare avendo seduti alla sua tavola Blogger e nuove firme della gastronomia italiana..... <br /> <br /> Mucca mmmmmm un raduno da Barbaglini?
Poverino, non sa quello che gli potrebbe capitare avendo seduti alla sua tavola Blogger e nuove firme della gastronomia italiana…..

Mucca

]]> Di: Lorenzo di Pianogrillo http://www.peperosso.info/2005/title_218/comment-page-1/#comment-22895 Lorenzo di Pianogrillo Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-22895 Macchè raduno, un invito a colazione.<br /> Trecate è abbastanza vicina alla mia residenza lombarda. Da giovanissimo ho cantato la "Missa SS Gervasìì ac Protasii" del Lorenzo Perosi (un capolavoro assoluto) con la corale di Trecate (sai che esiste una corale famosa a Trecate?)...altri tempi.<br /> L. Macchè raduno, un invito a colazione.
Trecate è abbastanza vicina alla mia residenza lombarda. Da giovanissimo ho cantato la “Missa SS Gervasìì ac Protasii” del Lorenzo Perosi (un capolavoro assoluto) con la corale di Trecate (sai che esiste una corale famosa a Trecate?)…altri tempi.
L.

]]> Di: muccapazza28 http://www.peperosso.info/2005/title_218/comment-page-1/#comment-22896 muccapazza28 Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-22896 Allora doppio mmmmm, dopo Colazione da Tiffany gireremo sotto lo sguardo delle telecamere Colazione al Caffè "Groppy"....<br /> <br /> A quanto pare la colonna sonora è stata già scritta, per la mia parte sento il mio menager e ti faccio sapere qualcosa....<br /> <br /> Mucca Allora doppio mmmmm, dopo Colazione da Tiffany gireremo sotto lo sguardo delle telecamere Colazione al Caffè “Groppy”….

A quanto pare la colonna sonora è stata già scritta, per la mia parte sento il mio menager e ti faccio sapere qualcosa….

Mucca

]]>