Il celebrometro: Gambero Nero, Wine Expo, Mario Giordano, Tocai, Davide Oldani
E se alla disperata ricerca dell’ultimo trend, Panorama, vi chiedesse all’improvviso quali sono stati i gastro-topic [si insomma, gli argomenti gastronomici] più chiacchierati della settimana? Ve la cavereste, naturalmente. Certo, con l’aiuto del celebr-o-metro di Peperosso.
5° posto = Gambero Nero. CIOE’? Il libro fotografico sulla cucina dei dentenuti realizzato da Michele Marziani, e fotografato da Davide Dutto nel carcere di Fossano [Cuneo]. Se ne parla molto [Appunti di viaggio, Radio Rai].
4° posto = Wine Expo di Bordeaux. CIOE’? La principale esposizione vinicola del mondo. Ha risposto picche alla richiesta dell’ICE [Istituto per il Commercio Estero] di sistemare tutti gli espositori italiani in un unico padiglione. Risultato: gli espositori italiani andranno a Bordeaux, dislocati in più padiglioni, e senza ICE [Wine Expo, Wine News].
3° posto = Mario Giordano. CIOE’? Il direttore di Studio Aperto, telegiornale di Italia Uno. Ha scritto: “Siamo Fritti”, libro denuncia sull’eccesso di gastronomia che, a sbirciarne la presentazione, pare di leggere quella di Peperosso, in alto, qui di fianco. [Il blog di Mario Giordano].
2° posto = Tocai. CIOE’? Il vino friulano costretto a cambiare nome entro il 2007. Quando il marchio potrà essere usato soltanto dai produttori ungheresi, anche se del Tocaj [con la j] ungherese, il Tocai [con la i] friulano non ha proprio niente [WineNews].
1° posto = Davide Oldani. CIOE’? Il giovane cuoco milanese che, per primo, ha reso popolari [o quasi, insomma] i prezzi dell’altra cucina. Dopo la sbornia dei mesi scorsi, la stampa tradizionale sembra trascurarlo, ma in rete, Davide Oldani è ricercatissimo. Almeno quanto un tavolo nel suo ristorante, il D’O di Cornaredo [MI], dove l’attesa medià è di 3 mesi [Massimobernardi].
da massimo
Ultimo commento:
di Roberto C. chef il 01/1/70
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maggio 18th, 2005 at 23:11
Del gambero nero si parla anche sul forum dell’altro gambero, quello rosso, e non è un bello spettacolo.
Della querelle Vinexpo-ICE si sanno anche le cifre, pare.
marzo 17th, 2006 at 20:08
davide Oldani?? è ed sara per sempre uno dei piu grandi chef nazionali e internazionali. Penso che sarebbe diventato conosciuto anche senza i prezzi bassi; anche se la sua idea è stata una tra le più meravigliose anche visto landamento dell’ economia italiana.Penso che un idea così sia da paragonare all’ invezione di Gualtiero Marchesi quando a messo in atto la carta dei vini (penso che siano idee che hanno cambiato la cultura culinaria). Sembra anche che le persone apprezzino molto l idea del mitico Oldani anche perchè per andare nel suo ristorante bisogna prenotare 3 mesi prima se basta. (Roberto C.)