Acciughe
Alzi la mano chi non le ha mai mangiate.
Amate è un altro discorso.
Le acciughe, o alici, non sono famose tanto come pescetti freschi, ma conservate sott’olio e soprattutto sotto sale.
Sapevate che in antichità rappresentavano la “moneta” di scambio degli acciugai della val Maira piemontese?
E sapevate che uno dei loro utilizzi era quello del “cavallo di troia” dei contrabbandieri di sale? (sopra qualche acciuga, sotto tutto sale)
Ignoranti….
Sapore forte, ingrediente di piatti entrati nel mito come la bagna cauda, le acciughe attraversano la storia e trasferiscono i saraceni sulle montagne piemontesi.
Ma quindi, voi, siete da pizza Margherita o da Romana?
da admin
Ultimo commento:
di Davide il 01/1/70
Anzi io che sono romano direi "Napoletana"....
E per seguire l'esempio di giul...
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luglio 10th, 2007 at 16:17
Pizza margherita ora e sempre! e batterà in eterno la romana!
luglio 10th, 2007 at 16:19
romana!
con tanti capperi pure!
e magari in compagnia di un romano…….
luglio 10th, 2007 at 16:55
Sicuramente margherita! Meglio ancora se è quella di Eataly.
luglio 10th, 2007 at 20:20
Romana per sempre.
Anzi io che sono romano direi “Napoletana”….
E per seguire l’esempio di giulia non mi dispiacerebbe andarci con una bella napoletana