Genepy

È il più famoso liquore delle Alpi Occidentali e si ottiene dalla macerazione dei fiori di Artemisa Mutellina, la pianta officinale che in Piemonte e Val d’Aosta viene chiamata proprio Genepy.
Ieri era un souvenir di montagna, di colore verde, confezionato in bottiglie con le corna di cervo o con la pigna legata al tappo. Oggi, soprattutto grazie ai produttori della valli Occitane, nel Piemonte occidentale, si trovano in giro Genepy dai colori meno improbabili, ma dal profumo intenso dei pascoli alpini, delle montagne, delle scalate alpine, delle passeggiate sui crinali. Sono liquori sul filo della memoria, sospesi tra i ghiacciai.
da Michele Marziani
Ultimo commento:
di Alberto il 01/1/70
Mi piacerebbe che per Natale parlaste del mandarino, quello vero, che è un frutto che ...
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dicembre 18th, 2007 at 17:42
Off topic
Mi piacerebbe che per Natale parlaste del mandarino, quello vero, che è un frutto che ricorda questa festa. Qualcosa ho detto io sul mio blog.
Grazie