Happy Beerday…giacché è quasi “25 Dodici”

A Civitavecchia c’è una tradizione da rispettare, tassativamente, il 23 Dicembre: quella di seguire, all night long, le “Pastorelle“.
Figure ibride tra cantanti di christmas carols e zampognari, i pastorellanti sfidano le intemperie pur di allietare la notte di note dell’antevigilia.
Noialtri, che tra le mani avevamo la 25 Dodici di Birra del Borgo, abbiamo preferito non farci prendere dalla frenesia. E abbandonarci ad una serata intima con gli amici più cari.

Che quest’anno fosse notevole – anche per i nuovi lieviti – c’era giunta voce. Per questo vi suggeriamo – se ancora qualche regaluccio ci scappa – di impacchettarne una. Con 6,5 euro passa la paura, in più il packaging è di gran figura e, soprattutto, il contenuto…

Strong Ale da 9,5 gradi centigradi, rifermentata in bottiglia, servitela in un calice e vedrete come, da questo gioiello d’un marrone riflessato d’arancio e dal cappello giallognolo, si sprigionerà profumo di agrumi, spezie, frutta secca. Che si appaleseranno poi già dopo il primo sorso, con rotondità e piacevoli strascichi amarognoli.

Insomma, se c’è qualcosa da bere sotto l’albero, è la 25 Dodici!
Così faremo noi, pensandovi, in questi giorni di libagioni.
In alto i calici, e Buon Natale a tutti i lettori!