Un brindisi contro la mafia

Mentiremmo se dicessimo che il Placido Rizzotto bianco 2006 Centopassi è il miglior bianco di Sicilia, o semplicemente il miglior Catarratto.
Però è fresco, sostenuto da una bella acidità, profuma di fiori e di agrumi, ha il sapore inconfondibile dei vini da uve Catarratto

e, soprattutto, ha un valore intrinseco: proviene dalle terre sequestrate alla mafia e coltivate dala cantina Centopassi che aderisce a Libera Terra. Non è facile in Italia lavorare le terre confiscate ai mafiosi, lo si fa anche a rischio dell’incolumità, della vita anche, spesso nell’indifferenza generale, lo abbiamo sentito dire con preoccupata passione da don Luigi Ciotti, intervenuto di recente a Riccione, in un bel dibattito organizzato dal premio giornalistico Ilaria Alpi. Don Ciotti è uno dei motori di Libera e della lotta alla mafia intesa come lotta concreta, fatta anche di opportunità di lavoro per i giovani delle zone dove vengono confiscate le terre ai mafiosi.

Questa bottiglia di Catarratto bianco è dedicata al sindacalista corleonese Placido Rizzotto, rapito e ucciso dalla mafia nel 1948. Un bel riscatto, in un vino estivo, che costa il giusto e si può trovare alla Coop.