Se han llevado a mi señor…

Sull’onda del (meritato) interesse riposto nella salvaguardia dell’ambiente – rinvigorito dal coup de théâtre dell’assegnazione del Nobel ad Al Gore – surfeggiano impertinenti anche storie strampalate.

Se il core del discorso ruota attorno ai due presupposti “il surriscaldamento del pianeta è una minaccia per l’agricoltura mondiale” e “mangiare è un atto agricolo” (Wendell Berry docet), dobbiamo fissarci bene nella mente che per difendere le gioie del palato abbisogna fare scelte consapevoli col cervello.

Una soluzione è quella del varare “menù a km zero“.
L’altra -essenzialmente sulla stessa linea- è quella di limitare i consumi energetici legati all’atto del cibarsi.

Deve aver pensato questo Fidel Castro quando ha deciso di “ordinare trecentomila frigoriferi dalla Cina per sostituire i vecchi Kelvinator e Westinghouse (extremely vintage), [...] mostri divoratori di energia” (Marina Terragni su un supplemento del Corriere della Sera).

Peccato che così si recidano legami – come dire – affettivi.
Tanto che una casalinga habanera al NY Times rivela “Si sono portati via il mio signore e lo hanno rimpiazzato con questo ragazzino”.

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