Aspetti nutrizionali delle spezie

Visto che ogni settimana dedico qualche riga a quanto di più indispensabile ci sia da tenere in cucina, potevo non pubblicare una locandina come quella sopra e non darvi una notizia del genere?

Per cui, sappiate che se passate per Padova venerdì prossimo, grazie al Circolo Culturale “In Cucina con Galileo”, alla preziosa collaborazione dell’Orto Botanico e del prof. Giorgio Moretti – Direttore della Scuola di Specializzazione di Scienze dell’Alimentazione dell’Università di Padova – che illustrerà gli ” Aspetti nutrizionali delle spezie “, l’occasione per conoscere meglio le spezie è imperdibile.

Anche perchè, dopo la relazione, si potrà visitare lo storico Orto Botanico di Padova
Con la guida del Curatore Dott. Giancarlo Cassina si potranno così vedere e osservare molte delle piante dalle quali si ricavano le magiche polveri che trasformano in un piatto da re anche l’alimento più semplice.
Un plauso, dunque, per questa iniziativa che va ovviamente esteso anche alla padrona di casa: il Prefetto dell’Orto Botanico prof.ssa Elsa Cappelletti.