Castagnole!

Oggi Martedì grasso non potevano mancare!!…io per rispettare la tradizione sono andata a rispolverare la ricetta della mia nonna…
350g di farina
100g di zucchero
2 uova
1 bicchierino di rum
mezza bustina di lievito
50g di burro
scorza di limone
olio per friggere
zucchero semolato
Mettevi subito all’opera…
Preparate una pasta liscia ed omogenea con gli ingredienti indicati e formate tante palline. Friggetele in olio abbondate e tuffatele appena uscite dalla padella nello zucchero. (A chi piace può preparare una bagna con dell’altro rum e dello sciroppo, bagnarle appena e poi passarle nello zucchero)
Infilatevi la maschera…e Buon Divertimento!
da Chiara Romiti
Ultimo commento:
di marco il 01/1/70
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febbraio 5th, 2008 at 12:31
sfiziosi dolci a carnevale ma quanto a divertimento…il carnevale non mi ha mai preso…anche per riferimenti storici non gratificanti
condannatemi