La Dulle Teve, una Tripla Belga per Pazze e Stronze

Gli appassionati dell’Happy Beerday peperossiano ci perdoneranno lo sconfinamento nel turpiloquio. Ma Dulle Teve, la Tripla del birrificio De Dolle Brouwers che abbiamo assaggiato per voi, beh significa proprio questo: Pazza Stronza.
Dicono i mastri birrai: “[...] ma al Governo americano non piace questo nome, perciò diremo Tripla [...]“.

Il birrificio De Dolle si trova ad Esen, da non confondere con Essen, che sta in Germania: paesino da poco meno di duemila anime, ad Esen non c’è stazione ferroviaria ed i bus passano solo tre volte al giorno. Nondimeno, val bene una visita.

Perché la Dulle Teve 10° è una tripla atipica, molto secca, dal colore dorato-aranciato ed un bel cappello schiumoso persistente.
Sulle papille gustative si sprigioneranno aromi di banana, mela, frutta matura, e poi spezie – il chiodo di garofano -, luppolo erboso, wafer alla vaniglia.
Nonostante i dieci gradi di volume alcolico, un’ottima bevibilità.
E nemmeno troppo difficile trovarla, specie se sui banchi dei beershop vedrete troneggiare la Stille Nacht, probabilmente il prodotto di punta del birrificio, che passerà nei Teku peperossiani a brevissimo…
Nel frattempo, 3 euro e 50 e vi portate a casa la Pazza Stronza.
A volte, basta molto meno…