Hollyfood: star, starlette e vips a tavola

Negli anni 80, Ariel De Guzman era un onesto cuoco che preparava ogni giorno migliaia di pasti per la US Navy.
Poi è diventato il personal chef di casa Bush, e grazie a lui ora sappiamo che la dieta della famiglia più influente del mondo è, come dire, tutt’altro che salutare. E che lui stesso, come dire, non si reputa un cuoco “serio”. Tanto da suggerire – i puristi della buona cucina saltino questa riga – che “da un punto di vista nutrizionale, le verdure surgelate o in scatola sono migliori grazie agli additivi aggiunti da chi le confeziona”.

Ma il personal chef non è un privilegio tutto presidenziale.
Anzi, è il nuovo trend di Hollywood HollyFood.

Tanto che anche Tom Cruise, preoccupato per l’eccessiva magrezza della dawsoncreekiana Katie Holmes, ha deciso di affidarsi ad un sushi chef che preparerà i piatti preferiti dell’attrice, sperando che possa cambiare idea sulla sua concezione del cibo, “più un carburante che non un divertimento”.

Da divertirsi c’è invece a tavola con Ozzie Ousburne, bella mis-en-place; con Mike Tyson, forse lontano a tavola quanto in mille altri campi dalle buone maniere.
E se ad Hollywood trionfa – da sempre e per sempre – il junk food da cheeseburger-un-morso-e-scappa (da Eminem ad Amy Winehouse passando per Arnold Schwarzenegger), menomale che c’è Gerard Depardieu, che oltre a produrre olio e passito di Pantelleria ha una gran passione per Prosciutto di Parma e Tartufo.
Noblesse oblige.

[da TheTomCruise.com, New York Times, Celebrities Eating, Mappa del Turismo e La Stampa]

Foto | Ritocco di una delle splendide foto di Carl Warner, autore di grandiosi food landscapes.