Il sale nero delle Hawaii
Dal tocco coreografico esotico che può dare ai vostri piatti fino alla sua indiscutibile differenza con il sale di tutti i giorni, quello vedete nella foto è un sale davvero da provare.
E’ il sale nero dell’isola di Molokai che, durante la lavorazione di essicazione, viene arrichito di elementi minerali di lava vulcanica dagli artigiani hawaiani.
Il tutto per ricavarne un sapore non amaro – contrariamente alla maggior parte dei tipi di sale – leggermente affumicato e un tenue ricordo sulfureo.
Ideale per abbellire e insaporire qualsiasi piatto è perticolarmente gustoso per carni alla griglia o per condire una pasta semplice e veloce.
All’olio, limone e sale… nero.
Se volete vedere da dove arriva eccovi il link
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maggio 11th, 2008 at 17:41
il tocco sulfureo mi preoccupa
maggio 14th, 2008 at 11:06
è un attimo …