Muffin: Arancia, mandorle e farina integrale
Coccolatevi con questi morbidi dolcetti…
Si preparano in 5 minuti..poi bisognerà soltanto attendere il momento giusto per estrarli dal forno…di solito dopo una 20 di minuti a 180°.
Prepariamo tutti gli ingredienti secchi in una ciotola:
1,5 cup di farina (mettete metà integrale e metà 00)
3/4 cup di zucchero (180ml)
2 cucchiaini di lievito
1/2 cucchiaino di sale
1 pizzico di cannella
Poi passiamo a quelli liquidi:
75ml di olio
150 ml di latte
Con una frusta unite il liquido al composto secco, aggiungete una abbondante manciata di mandorle tostate a scaglie e zest di arancia non trattata.
Forno
Vicino potete accompagnarci una profumata composta di arancia preparata con 125g di succo, arancia suprema, miele di acacia, cardamomo schicciato e 1 cucchiaino di agar agar.
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febbraio 25th, 2008 at 22:07
decisamente da provare