Commenti a: Pasta, peperone, cipolla… che fare?

Di: marco

marco — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

posso suggerire… io aggiungerei nella cottura un po di brodo vegetale…non vi scandalizzate di dado… da più sapore e a fine piatto una spolverata di erba cipollina tritata
se mi sbaglio mi correggerete
baci e pizzichi dal marmiton

Di: ten

ten — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

io c’aggiungerei un palato e na panza da buongustaio, preparate tutto e dopo aver gustato vi dirò… ciao a tutti

Di: mario

mario — Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Io taglio cipolla e peperone a dadini e uno spicchio d’aglio tritato finemente, metto tutto assieme in un bel tegame con poco olio e faccio saltare velocemente. Invece di sale un po’ di dado vegetale in polvere e una spolverata (grande o piccola a seconda dei gusti) di peperoncino. Si può mettere anche una cucchiaiata di pomodoro volendo. Poi faccio saltare la pasta et voilà… Preparo sempre abbondante e poi mi aiuto con il pane per finire il sughetto.