Spuntini: Bicchierino goloso ricotta e more
Avete ancora nella credenza un bel pezzo di colomba o di pizza di pasqua??
Questi bicchierini golosi con ricotta e more sono quello che fa per voi. Inoltre potete modificarli a vostro piacimento…altra frutta, formaggio morbido invece che ricotta, pan di spagna al posto della pizza o colomba…
Io ho preso della marmellata di more e dopo averla lavorata un po per scioglierla meglio l’ho sistemata sul fondo del bicchiere; poi ho aggiunto della ricotta lavorata con dello zucchero semolato, un disco di pizza di pasqua bagnato in uno sciroppo di acqua zucchero e sambuca (che richiama la forte presenza dell’anice della pizza) e poi ancora marmellata e ricotta.
In frigo a riposare.
Foto|Chiara
da Chiara Romiti
Ultimo commento:
di Giuliano il 01/1/70
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marzo 27th, 2008 at 14:44
Sicuramente molto buono! Ma soprattutto si presenta bene. (E’ roba da buongustai, o, se si vuole, da ghiotti)!!!