Commenti a: Vergani Ballotta l’essenza della buona tavola. http://www.peperosso.info/2008/vergani-ballotta-il-successo-della-buona/ l'eccellenza in cucina Mon, 12 Dec 2011 13:26:36 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Di: fan http://www.peperosso.info/2008/vergani-ballotta-il-successo-della-buona/comment-page-1/#comment-27843 fan Tue, 17 Feb 2009 15:21:53 +0000 #comment-27843 rento 6 il migliore rento 6 il migliore

]]> Di: marco http://www.peperosso.info/2008/vergani-ballotta-il-successo-della-buona/comment-page-1/#comment-27653 marco Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-27653 preferisco chiara romiti...conosci? preferisco chiara romiti…conosci?

]]> Di: Anonimo http://www.peperosso.info/2008/vergani-ballotta-il-successo-della-buona/comment-page-1/#comment-27654 Anonimo Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-27654 Troppo gentile chef! <br /> <br /> Ma Strami tu eri lì? Quale è stato il piatto che hai preferito? Troppo gentile chef!

Ma Strami tu eri lì? Quale è stato il piatto che hai preferito?

]]> Di: Anonimo http://www.peperosso.info/2008/vergani-ballotta-il-successo-della-buona/comment-page-1/#comment-27655 Anonimo Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-27655 Ti dirò che solitamente l'anguilla non è fra i pesci che compro, per cui prendi tu la misura. Ma, devo dire che se il millefoglie di anguilla ha vinto lo ha fatto anche per il mio voto che si è sommato a quello dgli altri. Peccato che quello degli altri non si sia sommato al mio per la zuppa del veronese che quindi è arrivato secondo : pane verza e tasta sal.<br /> A lui poi si è aggiunto il veneziano ma senza grande impegno da parte mia visto che il piatto eraa bello e coreografico ma fattibile a qualsiasi latitudine e fin troppo pittoresco .<br /> Ti dirò che solitamente l’anguilla non è fra i pesci che compro, per cui prendi tu la misura. Ma, devo dire che se il millefoglie di anguilla ha vinto lo ha fatto anche per il mio voto che si è sommato a quello dgli altri. Peccato che quello degli altri non si sia sommato al mio per la zuppa del veronese che quindi è arrivato secondo : pane verza e tasta sal.
A lui poi si è aggiunto il veneziano ma senza grande impegno da parte mia visto che il piatto eraa bello e coreografico ma fattibile a qualsiasi latitudine e fin troppo pittoresco .

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