Archivi per ilsettembre 26th, 2009
Formaggi, Peperosso consiglia....., Slow Food, giornate diverse
alle 10:49
da Strami
Caseus Veneti, gusti, sapori e solidarietÃ
Giunta ormai al suo sesto compleanno la manifestazione-concorso tra le eccellenze casearie venete, cui partecipano oltre 90 produttori e 350 formaggi, Caseus Veneti è ormai diventata uno degli eventi più ghiotti per gli appassionati del formaggio e per quanti vogliono trascorrere un fine settimana degustando l’antico risultato dell’arte dei casari.
Che anche in questa parte d’Italia così freneticamente industrializzata, non hanno ancora ceduto alla frenesia della massificazione agroalimentare, conservando produzioni che sono l’espressione più tipica di una storia comune a tutte le regioni italiane: ricavare dal latte quel che per secoli è stato companatico.
set 09
26
da Strami
Ultimo commento:
di marco il 01/1/70
buongiorno qui è radio londra che vi parla....caseus...ottima... tutto colesterolo aggiunto...sc...
