A scuola di finger food
Sarà lo storico Caffe Pedrocchi di Padova ad ospitare i prossimi 16 e 17 febbraio l’ottava rassegna nazionale competitiva di cucina, pasticceria e sculture artistiche organizzata dall’Associazione Professionale Cuochi Italiani.
L’evento, atteso come banco di prova per testare il livello raggiunto dai cappelli bianchi delle nostra cucina, radunerà nella città del Santo più di un centinaio di chefs provenienti da tutta Italia.
Fra loro, Gianluca Tomasi, Marco Valletta e Roberto Carcangiu che in veste di docenti terranno un corso di “Finger Food”. Ovvero come nobilitare con l’arte della creatività anche il più umile degli stuzzichini che diventa, per gli inglesi, cibo da mangiare con le dita. Veloci ghiottonerie da sbocconcellare senza troppi pensieri.
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febbraio 20th, 2009 at 18:15
UNA VERA CAGATA!!!!