Fuoco alle griglie per un barbecue mondiale

Impaziente attesa per la prima tappa del campionato mondiale di barbecue, “Griglie roventi” edizione 2009 che si accinge ad accendere i fuochi domenica 21 giugno a Belluno, per continuare poi la sua corsa con le tappe di domenica 28 giugno alle 12 a Milano, in parco Forlanini e, sabato 11 luglio, alle 11, in Haupt Platz nell’austriaca Villach.
Uscendo così per la prima volta dai confini del Veneto, come ha annunciato il vicegovernatore Manzato, per tornare nuovamente in terra serenissima con la mega finale di Caorle del 23 luglio.

Torna così la gara itinerante fra cuochi non professionisti realizzata da Ideeuropee con l’infaticabile Angelo Striuli e sostenuta dalla regione Veneto, per conquistare i turisti divertendoli e prendendoli letteralmente per la gola.
Soprattutto dopo aver visto all’opera più di 300 coppie di cuochi non professionisti provenienti da ogni parte del mondo chiamati per dimostrare la loro perizia nel cuocere la carne alla griglia, nel corso del tour.
Ingredienti divenuti ormai leggendari, per una “ricetta” che da anni riscuote grande successo – nella scorsa edizione sono stati registrati più di 30 mila spettatori – sono la carne bovina veneta e i vini doc del Veneto serviti in abbinamento.
Degustabili alla fine di ogni prova da quanti assisteranno alla sfida “all’ultimo sangue” per quelle che è stata definita, forse non a torto, una delle più grandi grigliate del mondo.

Tags: barbeque carne veneto austria villach, griglie roventi