Griglie Roventi 4, un barbeque mondiale
Per rigore di cronaca, al termine di una gara sarebbe giusto citare i vincitori saliti sul podio ma per Griglie Roventi, fortunata manifestazione che richiama centinaia di appassionati di barbeque per una sfida all’ultimo sangue davanti ai bracieri, sarebbe più giusto elencare ogni singolo partecipante.
Tanto è il loro entusiasmo, la voglia di divertirsi, la spontaneità, l’allegria mescolata a goliardiche trovate per stupire i giurati e la voglia non comune di non prendersi sul serio; pur sapendo, che alla fine della prova, ci saranno dei vincitori.
Giudicati da un team di giudici, tre per ogni 10 postazioni, che hanno l’arduo compito di assaggiare e valutare le costate cucinante alla griglia da 260 “cuochi” divisi in 130 coppie.
Giunte in finale dopo altrettanto avvincenti selezioni di questo evento promosso dal consorzio turistico promozione Veneto Orientale e Belle Dolomiti e voluto dall regione Veneto per promuovere sì un territorio, le sue bellezze e le sue bontà enogastronomiche ma anche per dar vita a una grande festa per le migliaia di spettatori che da quattro anni affollano la spiaggia di levante di Caorle.
Che, sull’arenile trasformato in un enorme barbeque, ospita la finale di un tour che per questa edizione ha fatto tappa anche nelle città di Belluno, Milano e Villach.
Tornando al podio, sul gradino più alto, due ragazzi di Grissi, in Provincia di Chieti, Bernardino Pachioli e Angelo d’Ugo che hanno preparato un carpaccio di anguria arrostita con la tagliata di manzo al riverbero di sale, pennellata di cioccolato fumè.
Secondo posto per Mario de Piccoli ed Eros Fagherazzi di Belluno che, pur cucinando la loro costata con una perizia indiscutibile, hanno però pagato il veniale peccato di fantasia nell’impiattarla.
Terza moneta, infine per una coppia di casa : i “caorlotti” Dino Bergamo e Alberto Trevisan.
Stefano Bolzonella e Dario Bonaventura hanno vinto invece la “Griglia del Sorriso”, per la coppia più simpatica mentre a Tiberio Furlan e Piergiorgio Celotto è andato il premio “Griglia a Km 0” per avere valorizzato al meglio i prodotti tipici del territorio.
A tutti gli altri partecipanti, oltre alla tradizionale maglietta bruciacchiata e premi di consolazione, la grande soddisfazione di poter dire ” io ero li”.
A contendere il titolo agli altri 260 partecipanti provenienti da Belgio, Sudan, Sudafrica, Austria, Argentina, Croazia, Cuba, Thailaindia, Bangladesh, Mali, Etiopia, Albania, Tibet, Norvegia, India, Romania, Marocco, Santo Domingo che partecipano a Griglie Roventi.
Vero e proprio campionato mondiale di barbeque all’insegna del divertimento più genuino che coinvolge partecipanti e pubblico.
Forse ben oltre le aspettative degli organizzatori e di tutto lo staff che non possono che essere soddisfatti della riuscitissima manifestazione.
Nella gallery, una selezione di immagini di Griglie Roventi 2009
da Strami
Visualizza / Lascia un commento
