L’anima del Trentino in quattro giorni

Saranno il Teatro Sociale e Palazzo Roccabruna i due punti fermi di Trento dove, dal 15 al 18 maggio, ci si potrà dare appuntamento per disporre in un colpo solo di tutto il mondo dell’enologia trentina. Chiamato a raccolta, nei due storici palazzi del centro della città del Buon Consiglio, dalla 73° edizione della Mostra Vini.

Distanti fra loro solo qualche centinaio di metri, il primo ospiterà i sessanta produttori e tutto il meglio delle loro cantine, con un ricco contorno di seminari, presentazioni, incontri e degustazioni – associazione iItaliana sommeliers del Trentino, associazione della sommellerie professionale Italiana, Laboratori del Gusto Slow Food, Confraternita della Vite e del Vino, Strade del Vino e dei Sapori, O.N.A.V – mentre a palazzo Roccabruna, sede dell’enoteca provinciale, verranno proposte tutte le etichette presenti in mostra.Occasione da non perdere per confrontare in parallelo vini e grappe della stessa annata e tipologia, ma di produttori differenti.

Insomma un grande momento di confronto per quanti vogliono cogliere le sfumature e le differennze, a volte nemmeno tanto minime, ma anche una prova d’esame per vignaioli e produttori di distillati, grappe in testa, che stanno facendosi sempre più largo nel caleidoscopico mondo delle bottiglie.
Tantissime se non innumerevoli, spesso uniformate da gusti che devono andare bene per tutti e prive di anima.
Quell’anima, per fortuna, alla quale i trentini non vogliono rinunciare e che per quattro giorni si potrà scoprire e respirare anche nel resto della città.
Fra locali che proporanno il TRENTODOC, vetrine e negozi vestiti a festa, vie imbandierate e tanta ospitalità trentina …DOC.

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