Nel gusto non c’entra la matematica: Trentatre di Birra del Borgo

Accendo il giradischi e metto su un trentatre giri. Gli altri, spossati dal viaggio, reclamano a gran voce buona birra. E sì che scorre sangue teutonico, nelle loro vene trentine: e poi, provateci voi ad entrare a Trento trotterellando. Sfido che vi venga sete.
Sfodero l’ennesima creazione di Leonardo Di Vincenzo, guru brassicolo di Birra del Borgo, ed ammutoliscono.
Trentatre.
Ambrata, per la precisione.

C’è chi, spaventato, si vede introdotto in una reunion massonica.
Chi si guarda intorno sospettoso, cercando di individuare il Giuda di turno.
Ci si scambiano improperi in copto ed in cirillico. Utilizzando tutte e trentatre le lettere dell’alfabeto.
Io, nella magnificenza dei trentatre suoni dell’alfabeto italiano, cerco di spiegare che Trentatre deriva dai centilitri, non da altro.
E che in quei 33cl c’è una grandissima Pale Ale, dalla quale sprizzano sentori d’agrume e di spezia, per non parlare di una nota luppolata vera, reale, come nella ReAle.
Non sarà mica amara come l’arsenico, sfodera qualcuno, rimembrando la tabella dei numeri atomici.
L’assaggio, poi, mette tutti d’accordo.
Stoppa le titubanze, le recriminazioni.
Gradiscono, i trentinti-tutti-e-trentatre-trotterellanti.
Lo capisci dal fatto che a fine serata non si reggono più in piedi.
Delle trentatre vertebre, qualcuno ha ceduto in un fremito di piacere.

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