Se il Po arriva fino a Civitavecchia
“FOOD AND BOOK” è una rassegna enogastroletteraria organizzata dalla Condotta Slow Food di Civitavecchia e da Prospettivaeditrice.
Si tratta di una serie di incontri enogastroletterari che si propongono di illuminare, sotto una nuova luce, il rapporto tra i libri ed il cibo.
Ed il primo appuntamento, fissato per Domenica 22 Marzo, vede coinvolto un vecchio amico di Peperosso, Michele Marziani, con il suo “Lungo il Po“.
Appuntamento alle ore 18.00, a Civitavecchia, nella cornice della libertyssima Villa Elettra Marconi a Borgo Odescalchi oggi sede dei Laboratori del locale Istituto Alberghiero, per parlare di anguille mitiche, pesci gatto vituperati, grandi salumi e Vini delle Sabbie non solo con Marziani e con Andrea Giannasi, editore e giornalista di ProspettivaEditrice, ma anche con Mirco Mariotti, che il Fortana del Bosco Eliceo, vino ad hoc per le anguille, lo produce.
A seguire, degustazione di Zuppa d’Anguilla alla Comacchiese e Filetti di Pesce Gatto Fritti preparati degli alunni dell’I.I.S. Viale Adige di Civitavecchia secondo le indicazioni di Michele Marziani, salami ferraresi e pampepati al cioccolato accompagnati dal Fortana rifermentato in bottiglia.
Per maggiori informazioni, visitate il blog della rassegna.
da Fabrizio Gabrielli
Ultimo commento:
di marco il 01/1/70
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marzo 6th, 2009 at 13:41
se le acque del po arivassero a civitavecchia le acque del suo mare si inquinerebbero di piu quindi il po se ne stia buono