Archivi per ilmarzo 20th, 2010
Al via la stagione degli asparagi bianchi
La tradizione vuole che l’asparago bianco sia buono dal 19 marzo, giorno di San Giuseppe, fino al 13 giugno, giorno di Sant’Antonio, ed è così che con la festa del papà si è aperta a Bassano, patria del bianco turione, la stagione dell’asparago.
Una lunga carellata fra degustazioni di piatti a base del tipico ortaggio e i vini prodotti nella DOC di Breganze. Moltissimi i ghiotti appuntamenti e le cene di gala degni di nota che giustificano un “giro” da quelle parti o nella vicina marca trevigiana e un po’ in tutto il Veneto, dove non mancano altri asparagi DOP. Intanto, giusto perchè qualcuno fra voi possa avere il tempo per programmarsi un’incursione enogastronomica all’insegna dell’asparago, eccovi un primo link di riferimento.
Se invece volete una ricetta da fare con i vostri fornelli cliccate qui
da Strami
