Ad Acqui, cena con l’archeologo del vino

A spiegare che differenza c’era tra il vino di Ulisse e il vino di Polifemo o com’era il vino ai tempi di Noè, e ancora, perché si dice che il vino degli Etruschi “cresceva” sugli alberi o perchè i Romani aggiungevano pece al vino e poi l’allungavano con l’acqua, sarà l’archeologo Marco Mazzone nel corso di una serata che promette veramente di stupire i fortunati ospiti che si troveranno in quel di Acqui Terme sabato 15 maggio per cenare con l’archeologo del vino.
Oltre al menù proposto per l’occasione dalla brigata di cucina dell’hotel Valentino, di classica ispirazione acquese a base di Dolcetto e di Brachetto, a fare da filo conduttore saranno le innumerevoli curiosità storiche legate al mondo del vino fin dal suo apparire, spiegate e illustrate dal dottor Mazzone; forte dei suoi studi compiuti già a partire dalla tesi di laurea in storia del vino e proseguiti quale collaboratore e consulente per il museo del vino a Barolo, la cui apertura ufficiale è prevista nel prossimo mese di giugno.

Al termine della cena e del percorso archeologico sul vino, un assaggio di Ippocrasso: vino speziato e aromatizzato alle erbe, precursore dell’odierno Vermuth.

Ulteriori informazioni e dettagli 0173.440452 www.ideazionesrl.it

Tags: Barolo, Brachetto, Dolcetto, vino e archeologia, week end ad Acqui Terme