Per capire il vino, si deve conoscere la vigna
Non è detto che il vino bisogna sempre berlo anzi, nel caso dell’Ampleografia Universale Illustrata, curata da Anna Schneider e Giusi Mainardi con la collaborazione di Stefano Raimondi, vino e vigne sono tutte da leggere.
Si tratta infatti di un’opera ambiziosa, proposta in tre volumi, che in 1.500 pagine raccoglie 551 litografie a colori (cm 24 x 34) e le relative schede descrittive dedicate a vitigni italiani e di tutto il mondo che dano origine alle migliaia di vini cui di solito si occupa Peperosso e tutte le pagine dei wine-writers del web o di quelle di carta.
Naturale quindi che spendissimo volentieri un paio di righe per quest’opera, adatta agli addeti ai lavori ma anche tutti gli appassionati che, in questi tre volumi, hanno la possibilità di avere sott’occhio e con grande profusione di splenidide immagini, le caratteristiche peculiari di ogni vigna descritta, la sua morfologia e le diverse fasi del suo sviluppo.
Un’antica sapienza, quella dell’ampleografia che per quanto riguarda quest’opera viene esaltata dalla riproduzione di “tavole” derivanti dalla tecnica della cromolitografia, evoluzione policroma della litografia, che ebbe uno straordinario successo per tutto il XIX secolo. Consisteva nella selezione di tinte piatte o retinate a cui corrispondeva il disegno a matita grassa su varie pietre litografiche, una per ogni colore utilizzato. La stampa sovrapposta delle varie matrici consentiva di ottenere una vasta gamma di tonalità , assicurando effetti stupefacenti per l’epoca in termini di brillantezza e dettaglio delle figure.
Ed è nel rispetto di questa antica tecnica di riproduzione che si è innestato il progetto de L’Artistica Editrice che nei tre volumi ha voluto recuperare in tutta la loro bellezza le tavole illustrate del passato impegnandosi in una realizzazione davvero affascinante…tutta da gustare.
Informazioni ulteriori : “Ampleografia Universale Illustrata” – L’Artistica Editrice
da Strami
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